在社会的关注下,佳美娜(Carmenere)的故事再次被人们提及。它的中文别名是佳美娜、卡门,而英文则有多个称谓,如Bouton blanc, Cabernet Carménère, 等等。这个品种最初来自法国波尔多,但现在也在智利、意大利、美国、阿根廷、新西兰、加拿大和法国等地得到种植。
佳美娜葡萄酒以其典型的香气而闻名,这些香气包括蓝莓、黑莓、黑加仑以及草莓和樱桃,还有巧克力和烟草。据说它的外文名可能与“Carmine”有关。不过,在波尔多,它几乎消失了,只留下对它曾经辉煌时期的回忆。在18世纪初期,该品种曾广泛种植于梅多克,并与品丽珠一起受到推崇。但由于易开花后停止生长的问题,产量低,因此人们不再种植。
然而,现在产量有限的佳美娜常用于酿造深色浓郁且酒体丰满的葡萄酒,有可能像味而多一样重获青春,因为一些知名酒庄如波雅克地区列级名庄克拉米伦酒庄承认他们的地产中包含了这款葡萄。此外,在21世纪初,一些单品佳美娜葡萄酒也出现在了波尔多市场上。
据推测,19世纪末,智利直接从波尔多引进了这款葡萄。而1994年的一项调查显示,在智利,大部分被误认为是梅洛(Merlot)的实际上是佳美娜,从此之后,智利成为了新基地之一。这款更晚熟但能控制产量并酿造出集梅洛魅力与赤霞珠结构于一体优质葡萄酒。佳美娜中的风味常带着成熟番茄,同时还散发出浓郁而丰富的草本香。在2004年之前,智利已拥有超过6,000公顷(14,825英亩)以上面积用于种植这种珍贵之物。
此外,在意大利北部,一度有超过4,000公顷面积被误认为为品丽珠。在威尼托、弗留利和特伦托地区,它不能用来制作单独DOC或DOCG级别或IGT混合性质,但却可以用于混酿。而嘉迪堡酒庄通过使用这种特殊植物成功创造了一款结构强劲且价格合理单品产品,即"Carmenero"。