在法国南部的朗格多克-露喜龙，坐落着一片葡萄酒之地——圣让·多米尔酒庄。这片土地由维亚勒·卡斯坦家族所有，他是这片土地上的第三代主人。自1776年起，这家酒庄一直被家族成员继承和发展。
当初，葡萄园只有28公顷，但随着时间的推移，它扩大到了今天的35公顷。这里种植了梅洛、赤霞珠、歌海娜、西拉和佳丽酿等优质品种，其中梅洛占据了一半以上的地位。这些葡萄树都已经有50年以上的历史，以此来确保它们能生长出最为丰富和复杂的味道。
维亚勒先生以其对葡萄酒制作的热情，以及他对传统与创新结合的手法，成功打造出了几款具有特色的葡萄酒。他坚持使用自然方法，不依赖化学品，这使得他的葡萄酒更接近自然，更能体现出这片土地独有的风味。
“圣让.多米尔酒庄”系列包括六款不同品牌，每一款都有自己独特的风格，从日常饮用到特别庆祝，都能找到适合自己的口味。此外，他们还生产了一些法定产区（AOC/AOP）级别的高端葡萄酒，这些都是真正代表了这个地区精髓的一次经历。
无论是通过邮件联系（contact@josephcastan.com）还是直接拨打电话+33（0）4 67 40 00 64，你都会得到亲切且专业的人士回应。他们会告诉你更多关于这片神秘而美妙的地方，以及如何才能体验到它所蕴含的一切。如果你正在寻找一个完美的地方去放松身心，那么圣让·多米尔就是你的最佳选择之一。在那里，你不仅可以享受到世界上最好的葡萄酒，还可以感受到当地文化和人民的情谊。
