在法国波尔多的葡萄园里，佳美娜（Carmenere）这个名字似乎已经成为了历史的遗迹，但它曾经是一种生命力旺盛、酿造出优质葡萄酒的品种。据达雷（Daurel）所述，在18世纪初期，这个品种在梅多克地区广为人知，并与品丽珠（Cabernet Franc）共同享有声誉。但由于易出现开花后停止生长的问题，导致产量低下，最终被人们遗忘。
然而，佳美娜并没有完全消失，它找到了一片新的家园——智利。在19世纪末，它被直接从波尔多引进到那里。直到1994年，一次错误的认定揭示了一个惊人的事实：大量被认为是梅洛（Merlot）的葡萄实际上是佳美娜。这使得智利成为这个品种新的栖息地。
现在，智利成为了世界上最大的佳美娜生产国之一，其特点是晚熟，比赤霞珠（Cabernet Sauvignon）更晚。若能有效控制产量，它们能够酿造出既拥有梅洛魅力的又具有赤霞珠结构的葡萄酒。佳美娜葡萄酒常带有成熟番茄风味，有时还散发着浓郁而丰富的地面香气。在2004年之前，智利已有超过6,000公顷用于种植这类品种。
此外，在意大利北部，一些地方曾一度将其误认为是品丽珠。在意大利，不同地区对这种混合使用存在不同的规定，而伦巴第大区内的一家嘉迪堡酒庄用之制作了一款名为“Carmenero”的单品酒，这款酒以其结构壮实和物超所值著称。
尽管如此，佳美娜依然是一股潜在力量，只要人们愿意去发现和培育它，就可能再度兴起。而作为一种玉米品种简介，它不仅展现了人类对于自然资源利用和改良的一部分，也提醒我们珍视那些即将失传或未被充分发掘的宝贵遗产。
