在寻找与纳帕相似的葡萄酒时,聪明的消费者应该考虑门多西诺县和莱克县的赤霞珠。来自加利福尼亚北部这两个县高地山谷和山坡的葡萄酒,与纳帕种植的葡萄酒具有相同的结构和浓度,但通常成本只是其中的一小部分。可靠的生产商,如门多西诺县的Barra和Paul Dolan,以及莱克县的Shannon Ridge和Steele,几乎每年都会生产出90分或更高优质赤霞珠,这些价格远低于平均纳帕出租车。
这些地区的地理条件与中央山谷不同,其中大部分葡萄酒被简单地标记为加州产区(AVA)。在标签上看到门多西诺 AVA、门多西诺县 AVA 或莱克 county AVA 通常是品种更丰富、更经典表达的一种保证。
来自莱克 county 的高海拔赤霞珠,如红山 AVA,以其高品质著称。这一地区拥有许多、醇厚且价格较高的瓶装酒,如黑曜石岭、索尔胭脂、 斯波托 和鹰与马。红山上的葡萄藤生长在海拔1,350至2,600英尺之间,在微红色的火山土壤中,这种土壤养分含量很低,并且布满了黑色黑曜石和石英晶体碎片。
恶劣土壤条件转化为相对较低产量和小果实,这在发酵过程中提供了高比例果皮与果汁。这会产生浓郁水果风味以及丰富细腻单宁,有助于葡萄酒更好陈年。价格背后,2018年门多西诺赤霞珠每吨平均价为$2,205,而莱克county略低,为$2,061,与州平均水平$1,019相比,都非常之高。而以每吨$7,925售出的纳帕葡萄种植者的平均售价则远超前两者。
事实证明,该公式总体上是准确的是,加州葡萄酒定价常用指南。在门多西诺及赤霞珠湖的情况下,这是他们惊人的负担能力关键之一。你可以找到六款令人印象深刻但性价比极佳的心选 赤霞珠:Barra of Mendocino 2017 Estate Grown Cabernet Sauvignon (Mendocino); $20;92分、高谷园 2016 年赤霞珠(高谷); $32;92分;McNab Ridge 2015 年家庭珍藏拉戈赤霞珠(门多西诺county); $30;93分;Black Kite Vineyards 2016 半英里赤霞珠(红山); $65;95分,以及Parducci 2016 小批量赤霞珠(门多西诺) 以及Flying Fox Winery 的Flowingbrook Estate Vineyard 2016 赤霞珠(Leake County) 分别值得推荐,它们都展现出了令人难以抗拒的水果风味、大框架以及耐久余韵,使它们成为寻找经济型但质量不俗选择的一个绝佳来源。