打开我的收藏中心你知道吗与纳帕和索诺玛相似的风土有哪些呢

2025-02-02 0

2022年1月24日整理发布：聪明的消费者应该像纳帕谷的同行一样欣赏门多西诺县和莱克县的赤霞珠。来自加利福尼亚北部这两个县高地山谷和山坡的葡萄酒，与纳帕种植的葡萄酒具有相同结构和浓度，通常成本只是其中的一小部分。可靠生产商，如门多西诺县Barra和Paul Dolan，以及莱克县Shannon Ridge和Steele，几乎每年都会生产90分或更高的优秀赤霞珠，它们价格远低于平均纳帕出租车。

塑造了纳帕谷与索诺玛相似的风土的是门多西诺与莱克地区共享的地质力量。门多西诺受益于凉爽晚风，就像许多沿海种植区，但夏季白天温度可能更高。这两个区域与中央山谷不同，其大部分葡萄酒被简单地标记为加州品种 (AVA)。在标签上看到“门多西诺 AVA”、“门多西诺县 AVA”或“莱克县 AVA”，通常是对更加丰富、经典表达的一种保证。

来自莱克、高海拔赤霞珠地区，位于内陆的大型天然淡水湖清湖（加州第二大）及其海拔超过4,300英尺火山峰科onocti Mountain附近。在清湖南侧，以其高品质赤霞珠而闻名的小红山AVAE此区域拥有众多瓶装酒，如黑曜岭、胭脂石、Spottswoode 和鹰马等，这些都以其醇厚且昂贵著称。

这些葡萄藤在红山上生长，从1,350至2,600英尺之间，生长在微红色火山土壤中，这个土壤养分含量很低，并且布满了黑色的黑曜石碎片及石英晶体碎片。恶劣土壤条件转化为较低产量及小果实，在发酵过程中提供了果皮与果汁比例较高，这将产生浓郁水果风味以及丰富细腻单宁，有助于陈年的葡萄酒。

价格背后的故事2018年两区赤霞珠每吨平均价格分别为$2,205美元及$2,061美元，而全州平均水平仅有$1,019美元。此外，随着独立园主安迪·贝克斯托弗推广模式，一吨公允价值约是用来制成一瓶零售价的一个百分之百倍。他说，每吨$2.5万相当于每瓶25美元，每吨80万相当于80美金。这一公式总体上准确，是加州葡萄酒定价指南。在Mendocino 及Clear Lake的情况下，这对于他们惊人的负担能力至关重要。