在寻找与纳帕谷相似的风土时，聪明的消费者应该考虑门多西诺县和莱克县的赤霞珠。这些加利福尼亚北部两个县的高地山谷和山坡地区生产出的葡萄酒，与纳帕种植的葡萄酒具有相同的结构和浓度，但通常成本只是其中的一小部分。可靠的生产商，如门多西诺县的Barra和Paul Dolan，以及莱克县的Shannon Ridge和Steele，每年都会生产出90分或更高质量赤霞珠，其价格远低于平均纳帕出租车。
门多西诺和莱克县的地理环境与中央山谷有显著不同，中央山谷的大部分葡萄酒被简单标记为加利福尼亚州产区(AVA)。看到门多西诺 AVA、门多西诺县 AVA 或莱克县 AVA 通常是品种更加丰富、经典表达的一个保证。
来自莱克县高海拔赤霞珠区域，这个位于内陆、海拔较高的地方，是一片18英里长清湖（加州第二大天然淡水体）及其海拔超过4,300英尺火山峰科诺克蒂山（Mount Konocti）的腹地。在红山AVAS，这个区域以其精美而昂贵的大型瓶装品如黑曜石岭、索尔胭脂、 斯波托及鹰与马而闻名。
红色岩土壤中生长的是在1,350到2,600英尺之间高度的人工栽培植物，它们面临着恶劣土壤条件，提供了果皮与果汁比例较高，在发酵过程中产生了浓郁水果风味以及丰富细腻单宁，有助于更好地陈年。这导致了一个令人惊叹的事实：虽然2018年的门多西诺赤霞珠每吨平均价格为$2,205，而莱克 county则略低，为$2,061，但这仍然远低于平均拿破仑之都($7,925/吨)。然而，与此同时，拿破仑之都所产出的每一瓶酒售价远超其他地区，以至于安迪·贝克斯托弗所创立Beckstoffer Vineyards公司所有三个地方土地上的独立农民通过推广这种模式来获得巨大的收入。他说，一吨葡萄对应100倍零售价，因此$2500对应25美元，每吨8000美元相当80美元。
事实上，该公式总体上准确无误，是加州葡萄酒定价指南之一。在Mendocino and Cabernet Sauvignon的情况下，这正是他们惊人的负担能力关键。在寻找六款Cabernet Sauvignon时，可以选择Barra of Mendocino 2017 Estate Grown Cabernet Sauvignon ($20), McNab Ridge 2015 Family Reserve Lagrein-Cabernet Sauvignon ($30), Parducci 2016 Small Lot Cabernet Sauvignon ($15), 和Starlite Vineyard's Starlight Mountain Ranch 2009 Late Harvest Red Wine Blend.
