在寻找与纳帕和索诺玛相似的风土时，聪明的消费者应如同品味门多西诺县和莱克县赤霞珠的葡萄酒商一样对待这些加利福尼亚北部高地山谷和山坡产区。来自这两个县的葡萄酒结构和浓度与纳帕种植的葡萄酒相同，但通常成本远低于后者的价格。可靠生产商，如门多西诺县的Barra和Paul Dolan，以及莱克县的Shannon Ridge和Steele，每年几乎都会生产出90分或更高等级的赤霞珠，这些价格远低于平均纳帕出租车。
这些地区的地理环境与中央山谷有显著不同，中央山谷的大部分葡萄酒被简单地标记为加州大型酿造区(AVA)。在标签上看到门多西诺 AVA、门多西诺县 AVA 或莱克县 AVA 通常是对更丰富、经典表达的一种保证。
莱克县位于纳帕以北，是一片海拔较高的内陆区域，其包括了18英里的清湖（加州第二大天然淡水体）以及海拔超过4,300英尺的休眠火山科诺克蒂山(Mount Konocti)。红山 AVA 以其品质卓越而闻名，拥有许多醇厚且价格较高瓶装，如黑曜石岭、索尔胭脂、 斯波托 和鹰 和马。
红色的火山土壤中生长着葡萄藤，它们在微红色的火成岩土壤中生长，这种土壤养分含量很低，并且充满了黑色黑曜石和石英晶体碎片。恶劣条件转化为相对较低产量的小果实，这在发酵过程中提供了高比例果皮与果汁，从而产生浓郁水果风味以及丰富细腻单宁，有助于葡萄酒更好地陈年。
2018 年，门多西诺赤霞珠每吨平均售价为 2,205 美元，而莱克 county 则略低，为 2,061 美元，与州平均水平1,019美元相比，都非常之高。而且，与此同时，纳帕葡萄种植者的平均售价达到每吨7,925美元。
随着独立葡萄种植者安迪·贝克斯托弗最初推广的一个模式，一吨公允价值约等于用它制成的一瓶零售价百倍。这意味着每吨2,500美金相当于每瓶25美金，每吨8千美金则相当于80美金。在这个公式下，该定价指南对于加州所有三座主要酿造区都是准确无误。此外，在搜索六款赤霞珠时，我们发现从Barra of Mendocino到Parducci，再到McNab Ridge，还有Blackhawk Vineyards，他们都提供了一系列令人印象深刻但又实惠的手工制作产品，其中一些甚至获得了92-95分评分，让我们进一步了解他们如何将这一概念付诸实践并找到它们独特的声音。
