导读，亲爱的读者们，我们再次见证了英国年度侍酒师比赛的光辉时刻。2022年7月18日，一位杰出的侍酒师Arnese荣获了这份荣誉，并在他的名下，他带来了亚军Agnieszka Swiecka(The Five Fields Restaurant)和2019年的亚军Gareth Ferreira(Clare Smyth的核心)。这个盛会是由The Caterer与英国侍酒师学院(UKSA)共同举办，这是一个新的非营利组织，为所有英国侍酒师提供发展、指导和教育的机会。
比赛经过2022年4月的区域热身赛后，11名优秀的候选人被选中参加决赛。这场决赛在伦敦萨沃伊酒店进行，每个候选人都要经历知识测试、服务挑战和决心考验。在一天内最热的时候，他们将面对评委、技术委员会以及150名观众，在舞台上展现自己的才华。
每个决赛选手都需要完成一系列艰难任务，如识别错误信息、品鉴葡萄酒，以及准备食物与葡萄酒搭配方案。此外，他们还需通过知识测验和盲品测试来检验自己的专业素养。评委们包括过去的获奖者和行业专家，他们以餐厅顾客身份参与到整个过程中。
这个技术委员会由星光熠熠组成，其中包括首席法官Kathrine Larsen MS以及Laura Rhys MS，Claire Thevenot MS，Eric Zwiebel MS和Matt Wilkins MS。他们监督着整个过程，确保每一步都是公正且严格地进行。
该比赛不仅展示了英国最好的侍酒师卓越的地位，也反映出他们对这一职业深厚的情感。这不仅是对胜利者的赞扬，更是一种个人挑战，让人们看到自己能走多远。当被问及如何保持冷静时，Arnese回答说：“我是在为自己加油打气。”
此外，该活动也激励着年轻的一代以及那些希望加入这一行业的人。丁香俱乐部助理首席侍酒师Emma Denney表示：“看到半决赛有三名女性，这非常鼓舞人心。” Arnese也感谢多切斯特餐厅Alain Ducasse的大力支持，“我认为这对餐厅的情绪和氛围产生了影响，我认为这会让团队更加团结，这才是最重要的事。”
最后，我们祝福这些优秀的候选人，无论结果如何，都能从这个过程中学习到宝贵经验，并继续追求他们对这一美好事业的热情与奉献精神。
