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在收藏界杂志社中我们是否能找到与纳帕和索诺玛相似的风土

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在收藏界杂志社中,我们是否能找到与纳帕谷的同行相似的风土?来自加利福尼亚北部门多西诺县和莱克县高地山谷及山坡的葡萄酒,与纳帕种植的葡萄酒具有相同的结构和浓度,但通常成本只是其中的一小部分。可靠的生产商,如门多西诺县Barra和Paul Dolan,以及莱克县Shannon Ridge和Steele,几乎每年都会生产出90分或更高的优秀赤霞珠,它们的售价远低于平均纳帕价格。这些地区的地理环境与中央山谷有显著差异,其中大部分葡萄酒被简单地标记为加利福尼亚州葡萄种植区(AVA)。看到门多西诺 AVA、门多西诺县 AVA 或莱克县 AVA 通常是对品种更丰富、经典表达的一种保证。

来到莱克县,这个位于内陆海拔较高的地方,是加州 葡萄酒产区之一。它包括18英里的清湖以及海拔超过4,300英尺的大火山峰——科诺克蒂山。在清湖南侧,有着众所周知以其优质赤霞珠而闻名的小红山AVAC。这一地区拥有许多、高品质且价格昂贵的瓶装酒,如黑曜岭、索尔胭脂、斯波托和鹰与马。这里面的葡萄藤生长在1,350至2,600英尺之间,生长在微红色的火山土壤中,这样的土壤养分含量很低,并且布满了黑色黑曜石和石英晶体碎片。

恶劣的地理条件转化为相对较低产量的小果实,这在发酵过程中提供了高比例果皮与果汁,从而产生浓郁水果风味以及丰富细腻单宁,有助于葡萄酒更好地陈年。

然而,尽管如此,2018年的门多西诺赤霞珠每吨平均价格达到$2,205,而莱克县则略低,为$2,061。而与此同时,纳帕地区每吨赤霞珠平均售价却达到惊人的$7,925。这反映了独立葡萄种植者安迪·贝克斯托弗推广的一个模式,他说,一吨公允价值约等于用它制成一瓶零售价25美元左右,每吨8000美元相当于80美元。

事实证明,该公式总体上是准确的是,加州葡萄酒定价指南。在寻找六款不同品牌赤霞珠时,我们发现了一些值得推荐的选择:Barra of Mendocino 2017 Estate Grown Cabernet Sauvignon (Mendocino),Parducci 2016 Small Lot Cabernet Sauvignon (Mendocino),McNab Ridge 2015 Family Reserve Lagrein Cabernet Sauvignon (Mendocino County) 和Black Kite Cellars 2016 Half Mile Cabernet Sauvignon (Red Hills) 等等。这些产品不仅因其口感复杂而受到赞誉,而且因为它们比其他地方类似品质产品要便宜得多,被认为是消费者的绝佳选择。此外,由JG编辑选出的这几款精选红酒,其深度、持久性都令人印象深刻,他们预计可以耐受时间考验并随着时间变得更加完美。

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