聪明的消费者应该像探索纳帕谷的同行一样发现门多西诺县和莱克县赤霞珠的独特魅力。这些来自加利福尼亚北部高地山谷和山坡的葡萄酒，与纳帕种植的葡萄酒在结构和浓度上享有相同的地位，但往往价格更为亲民。可靠生产商如门多西诺县Barra和Paul Dolan，以及莱克县Shannon Ridge和Steele，几乎每年都能生产出90分或更高等级的赤霞珠，其价格远低于平均纳帕出的租赁车辆。
这些地区与中央山谷形成鲜明对比，后者的大部分葡萄酒被简单标记为加州葡萄种植区（AVA）。看到门多西诺 AVA、门多西诺县 AVA 或莱克县 AVA 通常意味着品质更加丰富、经典表达。在莱克县，这个海拔较高、位于内陆且包括清湖及海拔超过4,300英尺火山峰休眠火山科诺克蒂山（Mount Konocti）的区域，以其高品质赤霞珠而闻名。红山AVAs以其醇厚且昂贵的瓶装酒著称，如黑曜石岭、索尔胭脂、斯波托及鹰马。
红土中的葡萄藤生长在1,350至2,600英尺之间，在微红色的火成岩土壤中，其中养分含量低且布满了黑色黑曜石与石英晶体碎片。这不仅导致相对较低产量小果实，也转化为发酵过程中的果皮与果汁比例，这一比例产生了浓郁水果风味以及丰富细腻单宁，有助于陈年保留。
尽管2018年门多西诺赤霞珠每吨平均价格达到$2,205，而莱克county略低于$2,061，与州平均水平$1,019相比两者均很昂贵，但仍然远低于纳帕地区每吨7,925美元。这种差异反映了独立园主安迪·贝克斯托弗推广模式，即一吨公允价值约是用它制成的一瓶零售价100倍，因此，每吨2500美元相当25美金，一吨8000美元相当80美金。此公式通常准确地成为加州葡萄酒定价指南，在这两个地方，它是他们惊人的负担能力关键。
寻找六款赤霞珠：
Barra of Mendocino 2017 Estate Grown Cabernet Sauvignon (Mendocino);20 美元，92 分。
High Valley Vineyard 2016 年Cabernet Sauvignon;32 美元，92 分。
McNab Ridge 2015 Family Reserve Lodi Cabernet Sauvignon (Mendocino County);30 美元，93 分。
Blackhawk Vineyards 2016 Half Mile Cabernet Sauvignon (Red Mountain);65 美元，95 分。
Parducci 2016 Small Lot Cabernet Sauvignon (Mendocino);15 美元，91 分。
Foppiano Vineyards 2016 天使之翼；16 美元，91 分。
编辑选择如下：Barra of Mendocino 和 McNab Ridge 的作品深受好评，而High Valley Vineyard 和Blackhawk Vineyards 的作品则因其佳饮性获得高度推荐。而Parducci 与Foppiano 的产品则以其优雅口感而受到赞誉。
