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Santa Rosa的KendallJackson酿酒师Randy揭秘其珍贵收藏视频

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导读 葡萄酒传奇人物 Randy Ullom,现已成为 Kendall-Jackson 的首席酿酒师。Ullom 本月在其第 23 届年度葡萄酒之星大奖中被《葡萄酒爱好者》杂志评为“葡萄酒传奇”。 “我说不出话来,”69 岁的 Ullom 说,他在葡萄酒行业工作了 46 年。“很高兴得到与我共事的人和杂志社的人的认可。葡萄酒真的是我的热情所在,这表明了这一点。”

确实如此:葡萄酒一直是他的生活中不可或缺的一部分。这位密歇根本地人从小就看着他父亲在家酿造作为一种爱好的葡萄酒。他受到启发,开始了一场三年的越野旅行,在智利探索其著名的葡萄园。Ullom 后来继续深造,并在俄亥俄州立大学学习了关于酿造和栽培的专业知识。在俄亥俄州和纽约北部担任过几年时间后,他于1981年搬到加利福尼亚,并迅速找到了一个酿造岗位。

1993年,他加入了Kendall-Jackson,带领公司扩展到全球多个地区,并开设了新的生产设施。此外,这位创新的酿造师推出了许多行业内最具创新性的举措,如对旗舰霞多丽进行桶式发酵,这一做法被认为是世界上最大规模的一次尝试。

随着他的成长,Ullom 在环境保护方面也扮演着重要角色,他领导公司实施了一系列减少碳足迹、节水措施以及使用可再生能源供电等环保实践。在庆祝他30周年纪念日时,Ullom 表示:“我感到震惊和荣幸。”

自2007年起,每年都有《醉心品鉴》颁发一次此类荣誉,以表彰那些对饮料界产生重大影响的人物。这些获奖者代表了他们各自领域内卓越的贡献,而Randy Ullom则是其中之一,是Kendall-Jackson历史上的一个不可或缺的人物。

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