黑桃A香槟,源自法国卡蒂埃家族的庄园牧场,年产量仅5000瓶,其中旗舰酒黄金香槟占据了大部分。主要以霞多丽葡萄为基调,再搭配黑皮诺和莫尼耶皮诺的完美融合,共有20公顷的葡萄园在法国国家下运作。2009年,在《佳香槟》杂志举办的盲品大赛中,以96分高分压倒众多知名品牌,最终成为那一年的黑马——黑桃A香槟。
卡蒂埃家族自1763年起就在小村庄内种植葡萄,并于今仍然由家族继承人管理。在酿造过程中,他们精心挑选霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺三种葡萄,这些珍贵之物来自香槟区一级和特级葡萄园,为每一瓶酒注入了独有的风味与魅力。从采摘到装瓶,全程由8名专家完成,是世界上唯一的手工制作的高端香槟。
这不仅是对传统技艺的一次致敬,也是一次创新尝试,每一批产品都经过长时间陈酿并根据秘制配方进行补液,使得最终呈现出的复杂层次与丰富口感令人难以忘怀。而目前市场上可供选择的是黄金、粉金以及白金三款不同的特酿,每一种都秉承相同严格标准,并通过手工方法精心打磨出最完美状态。
其中,黄金香槟在2009年的盛宴中脱颖而出,其入口果实清甜,如同奶油般滑顺,又带有一丝柠檬后味,让人回味无穷;粉金则是红色水果与花朵交织而成的浓郁气息,以及诱人的桃子和草本芬芳;至于白金,它如同梨子、苹果及热带水果共同编织的情诗,无不展现出五星级酒评家的赞誉。此外,还值得提及的是2012年6月推出的最大型粉金版——15升巨瓶,它相当于20个常规容量750毫升的小瓶,而这种壮观设计再加上其独特之处,更显得它堪称豪华典范。
最后,不容忽视的是那尊贵又奢华的玻璃制品设计,由时尚界某位迷恋者所创意。这份设计既体现了现代艺术精神,又增添了一抹传奇色彩,使得每一次打开即便能感受到这份超凡脱俗的大师级别作品背后的故事。此刻,我们仿佛身临其境,一步步走进这个充满浪漫主义情怀的地方,与那些历史悠久又具有魔力的故事共舞。