在法国波尔多的宝石之地，波美侯产区，矗立着一座名为老梅耶酒庄（Chateau Vieux Maillet）的葡萄酒殿堂。该酒庄由伊莎贝尔·莫特（Isabelle Motte）和博杜安·莫特（Baudoin Motte）夫妇共同创立于1994年，其后在2004年转手新主人。在2005年，新的掌门人带来了全新的技术团队，并在2006年对葡萄园进行了全面革新与重建。
老梅耶酒庄虽然面积仅有2.6公顷，与周边平均的6-8公顷相比显得微小，但它以高品质著称。这里种植的主要是90%的梅洛（Merlot）和10%的品丽珠（Cabernet Franc），土壤类型则是沙子、砂砾和粘土，这样的组合极大地促进了梅洛葡萄成熟，为其酿造出的红酒注入了浓郁且深远的情感。
从传统到现代，每位掌门人的努力都致力于打造出优质的葡萄酒。他们用心呵护每一棵树，每一粒果实，以有机生态管理方法确保自然成长无需化学物质干预。在采摘时期，即九月末，他们会亲手收获所有果实，以保证最完美的一刻被捕捉。而酿造过程中，他们依旧秉承传统，用水泥发酵罐精准控制温度，最终将其陈酿18-24个月，让橡木桶赋予这红酒独特风味。
至今，老梅耶酒庄推出了两款受欢迎的红葡萄酒：老梅耶酒庄红葡萄酒以及混合式波尔多风格混酿红葡萄wine。其中，2008年的产品不仅获得2011年的日本葡萄酒挑战赛银奖，也荣获醇鉴世界大赛提名奖，这些荣誉证明了老梅耶不仅是一片土地，更是一种文化，一种追求卓越与完美的心灵体验。
