弗朗索瓦·比费酒庄，隶属于马克-奥利维尔·比费家族经营，这座位于法国勃艮第地区沃尔奈的古老酒庄，自1692年以来已经有超过300年的历史。它坐落于伯恩丘（Cote de Beaune）产区，是一处典型的中世纪贵族庄园布局。
在这里，葡萄种植始终是家族传承的重要部分。从祖先们搬迁到沃尔奈开始，比费家族就一直致力于酿造高品质的葡萄酒。在马克-奥利维尔·比费成为新任庄主之后，他继续了他的父亲雅克和祖父弗朗索瓦留下的遗志。他不仅保留了传统的酿造方法，还引入了现代化设备，如水平螺旋压榨机，以提高生产效率。
弗朗索瓦·比费酒庄覆盖面积大约为8公顷，其中主要分布在沃尔奈和玻玛，并且也有小部分土地位于萨维尼和佩尔南-韦热莱斯。这片土地上种植着黑皮诺（Pinot Noir）和阿里高特（Aligote），这些品种被精心挑选并照料，以确保它们能完全体现出当地独有的风土气息。
为了减少人工干预并保护自然环境，比费家族采用了一系列可持续农业实践。这包括观察植物以了解土壤健康状况、使用堆肥代替化肥以及根据月运周期进行霉菌预防措施。此外，在收获期，他们依然坚持手工采摘，以确保每一个葡萄都能达到最高标准。
最终，这些精心收集和处理过的葡萄会在20%新橡木桶中熟成，大约需要18个月。这一过程赋予了最终产品其独特而丰富的地道香浓口感。
今天，比费家族已经推出了15款不同类型的红白葡萄酒，其中2010年份的弗朗索瓦·比费香邦（沃尔奈一级园）干红葡萄酒获得了《醇鉴》杂志86分评价，这无疑证明了他们多年的努力与卓越品质。
