自我表述：我在亨利达纳酒庄担任主人，属于达那家族（Darnat family）的第4代继承人——亨利·达纳。自1999年起，我与兄弟姐妹们共同管理这座位于法国勃艮第（Burgundy）产区的精品式家族酒庄。我们所在的默尔索（Meursault）村庄位于伯恩丘（Cote de Beaune），以霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒和黑皮诺（Pinot Noir）红葡萄酒闻名。
我的亨利达纳酒庄拥有5块葡萄园，总面积为1.93公顷，都朝向东南，以保证充足的光照。我负责酿造工作，采用有机种植法来管理这些树龄超过80年的葡萄树，其中有些土壤类型是粘土和石灰岩，这些都有助于提升葡萄酒的品质。
我们的酿造工艺传承了祖辈的传统法，我们主要酿造霞多丽干白葡萄酒和黑皮诺干红葡萄酒等优质品种。我一直致力于探索更好的酿造方法和园艺实践，以创作出独特风格并满足消费者的需求。
