李师师，北宋时期的才女与歌姬，以其美貌和才华在历史上留下了深刻的印记。小说《水浒传》中对她的描写，也让她成为了人们熟知的角色。然而，除了她的容颜和才艺之外，她的酒文化故事也同样值得一提。
在中国，有着悠久的酒文化历史。据说，在殷商时期，就有后来成为西周开国功臣的姜子牙卖酒于朝歌城。这表明，从很早的时候，酒就已经成为社会生活的一部分。在宋代之前，政府对于经营饮食场所有一定的限制，这些场所通常被限定在特定的市场区域内。
唐代是中国诗词兴盛的一个时代，同时也是大型酒楼和乡间小店林立的时候，那时候的人们享受着“水村山郭酒旗风”的盛景。但即使如此，那时候还没有突破地域限制。在北宋时期，这种限制被打破，一座座高大的建筑物出现在城市中心居民区和街道两旁，这促进了酒店业的繁荣。
汴京中的矾楼，就是这样一个著名的地方，它不仅是李师师工作的地方，也成为了文人雅士交流思想、品鉴佳酿的地方之一。
关于李师师本人的背景，她最初是一个叫做王寅的小匠工家的女儿，但由于母亲去世，她四岁时父亲也因病去世。她曾经一度加入佛教，并且接受慈幼局照顾，但最终被一位叫做李姥的人带走改姓为李，在市街上的妓院里唱歌而闻名，最终进入了汴京最有名的大妓院——矾楼。
现代人对李师司了解多半来源于施耐庵笔下的《水浒传》，但是实际上她不仅仅是一位花魁，更是一位拥有才华与美貌的人物。秦少游就是以她为题材创作了一首非常著名的情诗：“去年元夜时”，以及另一首：“年时今晚见...", 这两首诗都充分展现了作者对她的赞赏与情感倾注。而晏几道则写下了一句“借取师宿”，这句话体现出了他当晚醉后的心情，以及他对那次聚会的情感回忆。这两位文学家通过他们的手笔，让我们更加深入地理解了那个时代及人物之间复杂的情感纽带。
