上海，位于长江三角洲南沿和钱塘江流域，是一座历史悠久的城市，拥有“人间天堂”之称。自秦朝设县以来，已有2200多年的建城史，其中五代吴越国和南宋曾在此定都，而元朝时期意大利旅行家马克·波罗也曾赞誉其为“世界上最美丽的华贵之城”。这座不张扬却浪漫的城市，是不是可以搭配一款比美景更浪漫的波尔多甜白葡萄酒，让你醉于其中？
什么是贵腐甜白葡萄酒？
波尔多甜白葡萄酒以其香甜而闻名，但它与众不同，被称为贵腐甜白。这是由于在酿造过程中，“贵腐菌”的作用，使得糖分和风味极大地浓缩。然而，这种特殊的酿造条件并不普遍，只有少数地区具备适宜生长这种菌类的环境。
形成贵腐甜白葡萄酒所需条件
波尔多地区独特的地理环境、特别的葡萄品种以及当地人的勤劳工作共同塑造了这个地方独有的微气候。在9000余个波尔多酒庄中，只有加龙河区域才生产出这种特殊类型的葡萄酒。在采摘期间，一天中的温度变化对产出的效果至关重要，同时采摘也是一个手工艺活动。
30棵葡萄树上的果实经过精心挑选后再进行压榨、缓慢酿制和温和陈年，最终成就了一瓶珍稀如宝般难以寻觅的一瓶波尔多甜白葡萄酒，从而体现了其价值与珍稀性。
选择合适的情境来享用波尔多甜白葡萄酒
鹅肝酥脆柔滑，与冰凉清新的波尔多甜白相遇，即使是一口小小的一杯，都能让人感受到一种难以言喻的心情。而蓝奶酪与此相结合，也能产生令人惊叹的情感共鸣，它们之间似乎自然而然地融合成了一个完美无瑕的人体试验。
想要真正体验这样的感觉，你需要找到那些能够提供如此绝佳饮食体验的地方，那里隐藏着你的下一个目的地等待着你去探索。你准备好了吗？
