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北京昌平碧水庄园别墅里的里涅酒庄体验在社会上掀起热潮

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作为里涅酒庄的主人,凯伦(Kellen)在法国莫雷-圣丹尼地区经营着这家2级酒庄,每年生产25000瓶葡萄酒。她的酒庄位于勃艮第产区,地址是Hameau de Corboin,邮编为21700 Nuits-Saint-Georges。想要联系她,可以拨打电话00 33 3 80 61 33 84,或发送电子邮件至la.1ignier@yahoo.fr。

里涅酒庄由凯伦和她的两个孩子管理,这一家族企业的历史可以追溯到罗曼(Romain)接管时期。罗曼的父亲休伯特(Hubert)退休后,他儿子接手了这片土地。在接下来的十年中,罗曼与他的父亲休伯特和母亲凯伦一起工作,他们共同维持了这个名字——休伯特·里尼叶(Hubert Lignier)。然而,当罗曼在34岁时离开人世后,家庭内部对未来发展方向产生分歧。当时,无人统领的情况下,该酒庄逐渐停滞不前。

随后,凯伦提出了一个计划,她希望能够与孩子们一起继续经营这片土地,并最终达成了共识。她成功地将失去的葡萄园收回并重新启动了生意,现在每年都能从三分之一的收成中获得收益。

2006年,凯伦决定改变酒庄名称,将其更名为今天我们所知的里涅酒庄(Domaine Lucie et Auguste Lignier)。

长久以来,由于生产高质量葡萄酒而闻名遐迩的是里涅 酒 庄。这家家族企业因其酿造技术受到许多人的效仿,其创始人罗曼在生前通过不断尝试寻找最佳浸皮时间来改进这一流程。他坚信发酵前的浸泡阶段产生的物质比发酵过程中的要优质得多。而现在,在水泥槽上加盖板是一个新的变革,以确保更多精华被保存下来。此外,对橡木桶熟成期限进行调整也是为了让不同品质的地产充分展现其特色。

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