根据法国农业用地管理机构（SAFER）的最新数据，一公顷勃艮第特级葡萄园的价格可能高达1450万欧元。据称，2018年的平均价格为每公顷625万欧元，比2017年增长4%，是2011年的两倍。这使得勃艮第特级园在去年的法国葡萄园价格排行榜上名列前茅，尽管交易价格存在巨大差异，SAFER称，一些大型特级园土地的售价相对较低，每公顷仅为285万欧元。在勃艮第，人们此前一直担心土地价格上涨会影响家族所有者的继承计划。
除了勃艮第产区，其他受重视的法国产区土地价格也在2018年有所上涨。在波尔多，波亚克(Pauillac)的平均价格上涨了10%，达到220万欧元，而波美侯(Pomerol)的价格则上涨了20%，达到180万欧元，尽管波美侯最好的地块可以卖到360万欧元，而最便宜的地块可能仅卖到120万欧元。总部位于波尔多的葡萄园情报地产代理及咨询公司创始人兼总经理亚历克斯•霍尔(Alex Hall)表示，不管机会稀缺、价格高昂，但买家“更关注最知名的地区和产区”。他补充说，2019年的另一个大趋势是法国投资者的兴趣，从企业家到已经涉足葡萄酒行业的投资者。
根据SAFER的数据，全法国AOP葡萄园在2018年整体呈现2.4%上的增长，其平均每公顷147,300 欧元。不同产区之间也存在明显差异，在博若莱(Beaujolais)的一些区域内，每公顷甚至只需支付5000 欧元。而在金丘(Côte dOr)，勃艮第法定产区葡萄园虽然其平均每公顷只有13000 欧元，但极端优质的地块却能以73000 欧 元成交。
综观来看，这场市场动态不仅反映了对某些地区和品质标准特别推崇，同时也是对于传统产业新兴参与者的信心之标志。随着更多资本涌入，这个领域无疑将继续迎接新的挑战与机遇。不过，对于那些希望扩展他们业务或资产的人来说，无论是在 勃艮第还是其他重要地区，只要愿意付出合理且可接受的心血宝贵，那么这一切都将成为实现梦想的一个不可思议的手段。
