老梅耶酒庄，位于法国波尔多地区的宝贵产地——波美侯，是一家以其葡萄园和出品著称的精品酒庄。伊莎贝尔·莫特和博杜安·莫特夫妇在1994年共同创立了这座酒庄，但到了2004年，他们将它出售给新主人。新主人的到来标志着一个新的开始，在2005年，他聘请了一批经验丰富的技术人员，并在2006年对葡萄园进行了彻底的更新和修复。
老梅耶酒庄的小巧但精心打理的葡萄园占据了2.6公顷，与周围其他葡萄园相比，它们更为紧凑。但是，这片土地上种植的是优质品种，90%是梅洛（Merlot），10%是品丽珠（Cabernet Franc）。这里的地理位置以及土壤类型——表层覆盖着沙子和砂砾，而下面则是粘土——都极大地促进了这些葡萄成熟，为酿造出香气浓郁且深度十足的红酒奠定了基础。
无论是在过去还是现在，老梅耶酒庄一直致力于生产高质量的葡萄酒。他们采取有机生态管理方法，不使用任何化学物质，以确保每一粒果实都能健康成长。在收获时，一切都是手工完成，最终在当地经验丰富的人才之手中，通过传统方式进行发酵、陈酿并装瓶。
目前，该 酒庄生产包括红葡萄酒和木桶样品波尔多风格混酿红葡萄酒等几款产品，其中不乏获得国际认可奖项的一款2008年的老梅耶红葡萄酒。这说明，无论是在制作过程还是最终产品上，都有着极高标准值得尊敬。此外，该 酒庄还被誉为法国波美侯地区内的一座经典之选，其名字也随处可见，让人们对这片土地上的佳肴充满期待。
