在风和雾的呵护下，2022年1月4日，我们迎来了来自太平洋的冷空气。这片土地，也是唯一跨越纳帕县和索诺玛县边界的地方，其西侧延伸至索诺玛。Carneros以其广泛种植的霞多丽和黑比诺而闻名，这两种葡萄成为了大量起泡酒的源泉。除此之外，还有一些不常见但适应这里凉爽气候的梅洛、西拉、阿尔巴里诺等红白葡萄也在这里茁壮成长。
探寻纳帕谷难以找到的黑比诺秘密，Carneros展现了它独特的一面。在这个区域，最著名的葡萄园包括海德（Hyde）和哈德逊（Hudson），它们坐落于低矮连绵起伏的小山丘上，以浅粘土为主。这儿最出色的起泡酒厂之一便是Domaine Carneros，而其他知名生产商，如Artesa、Bouchaine、Saintsbury 和 Etude，则位于纳帕一侧。
Bouchaine B举办了一场虚拟品酒会——Winemaker 101、201 和 301，邀请大家体验这块土地上的佳酿。作为主要生产黑比诺和霞多丽，以及少量雷司令、白比诺和灰比诺的大型生产商，Bouchaine依赖于自己庄园内种植的人工水果，并与海德以及拉斯布里萨斯等Carneros地区农民合作。你可以从三个不同的体验中选择，一套精选葡萄酒将送到你的手中，一位私人导师则将带领你在布尚葡萄园那壮观景色中品尝每一款珍贵之作。
