上海附近的旅游城市能喝酒吗？不能喝酒。酒精会使牛肝菌中的有毒物质增加毒性，虽然一般菌类都无毒但是为了避免某些物质发生反应，尽量别喝酒。
吃牛肝菌为什么不能喝酒？野生牛肝菌因含有大量的蛋白质和多种氨基酸且味道鲜美，但常有人因误食毒牛肝菌，或者是由于牛肝菌中的生物碱没有完全去除干净，盲目吃下去可能会导致中毒。在吃牛肝菌时最好别喝酒，是因为有些毒素在酒精作用下，会加重中毒症状。
牛肝菌不能和什么一起吃：
牛肝菌不能和鹌鹑肉一起吃。为什么这么说呢？因为牛肝菌如果和鹌鹑肉一起吃，会使面部长黑斑，对我们的皮膚是非常不好的，尤其是对于女性来说，千万不能把牛肝菌和鹌鹑肉一起吃。
第二点就是牛 肥 菌 不能 和 河 蟹 一起 吃，因为 牛 肥 菌 当 中 含 有 维 生 素 d ，河 蟹 当 中 也 含 有 维 生 素 d，如果 一起 吃 会 使 我们 身 体 中 的 维 生 素 d 含 积 非 常 的 高，这 就 会 引 起 疾 病。
牛 肥 菌 也 不能 和 番 茄 一起 吃，因为 会 破 坏 类 胡 萝 卜 素，大 大 降 低 营 养 值 得，同时当 中 含 有 非 常 丰 富 的 生 物 化 学 物 质，如果 和 类 胡 萝 卜 素 的 番 茄 一起 吃的话，就 会 破 坏 类 胡 萍 红 色 角膜 抗 氧化 功能，将番茄的营养价值大大降低。
关于如何准备美味的菜品，我们可以尝试以下几种做法：
一、意大利风格的油泡蘑菇汤
首先准备适量的大蒜、香菇、双孢菇等食材，并将它们煎至金黄色，然后加入高汤继续煮沸。此外，还可加入一些新鲜切碎的大蒜，以增强口感。此款菜品既简单又实惠，而且营养丰富，不仅可以作为主餐，也适合作为小宵夜享用。
二、烤制花椒辣炒蘑菇
选择一颗大的花椒，用刀划几个口，让它散发出浓郁的香气后，将其放入锅中爆香，再将已经清洗干净并切片的小葱与红椒分别撒上盐腌制30分钟，然后用热水快速冲洗干净，最终在锅中翻炒出色的辣味。此款菜品具有独特的风味，可以让人一次就爱上它的一直到最后！
三、乌鸡炖蘑菇
首先将乌鸡切成块状进行烹饪，然后加入足够数量的大蒜末以及适量的小苏打粉以帮助去腥。同时，可使用木薯或藕节来增加这道菜的心情舒缓效果。最后，在火候恰到好处时，把所有材料均匀地倒入锅内，加盖焖煮至熟透即可。这是一道传统而优雅的家常菜，它融合了不同的食材与调料，为家庭聚餐增添了一份温馨与满足感。
