感恩节的故事里,火鸡与葡萄酒的完美结合:探索免费旅游景点之旅的人物篇章
在北美洲原产的家禽——火鸡,以其体型巨大、可达10公斤以上而闻名。传统上,美国人会在感恩节和圣诞节时烹调这道美食。雌鸟较雄鸟小,颜色较不鲜艳,与其他鸡形目鸟类相似。而火鸡翼展可达1.5 – 1.8公尺,是当地开放林地最大的鸟类,使其很难与其他种类搞混。
感恩节,又称Thanksgiving Day,是美国和加拿大的重要节日,其起源是为了感谢印第安人;后来人们常在这一天感谢他人。在1941年起,该节日固定在每年11月的第四个星期四进行,在这一天起将休假两天,回家团聚。2019年11月28日,就是2019年的感恩节。
而在这美好的时刻,有烤火鸡和南瓜馅饼,也有充满温馨和欢乐的聚会,以及用以烘托气氛的葡萄酒。但问题来了,火鸡搭配什么葡萄酒更合适呢?
黑皮诺葡萄酒是最佳选择。这款轻盈红葡萄酒拥有如蔓越莓般美丽的红色水果特征,同时也有丁香和干香草等泥土和草药味道。它与白肉或深色肉都能搭配得很好,因为单宁含量低。
仙粉黛也是一个不错选择,这款高浓度红葡萄酒因其肉桂、丁香及香草风味而受到青睐,它们可以让秋天更加迷人。此外,它还被认为是搭配火腿最佳的一款。
雷司令白葡萄酒则是一种明亮酸度,可以缓解肉类腻口。它也非常适合搭配沙拉、烤南瓜以及蔓越桔等食物,更适合白色的火鸡品种。
对女士来说,一款清爽细致带有青草气息长相思就足够了,它既能作为晚宴中的点睛之笔,又有去腻作用,对于吃过油腻食物后的消化帮助极大。
最后,还不能忘记使用“破冰”效果显著的大师级别——香槟。当大家到场并且都站着时,一瓶开启的声音即可缓解尴尬,让饭桌上的谈话更加愉快,让所有人的心情都变得更加放松和愉悦,不仅能够享受一次愉快夜晚,还能够增进彼此间的情谊。