德克萨斯州的狭长地带，不仅以其石油井、广阔的农田和滚动风中的景致著称，更在葡萄酒领域展现出独特魅力。该地区，占地41,214平方公里，是由1850年的妥协案结果命名，其中解决了当时该州土地争议问题。这片土地是德克萨斯高原AVAs所在地之一。在得克萨斯八个官方AVAs中，德克萨斯中部山区AVAs因其葡萄酒旅游而闻名，但高原却拥有该州三分之二以上的葡萄园，成为得克萨斯葡萄栽培的中心，并被认为是现代得克萨斯葡萄酒工业的发源地。
1960年代后期，得克萨斯理工大学研究人员罗伯特·里德和肯尼思·麦金莱在拉伯（Lubbock）种植了一个实验性葡萄园，其成功促成了1976年Llano Estacado Winery成立，该企业至今仍为得州最大的生产商之一。直到1993年，这片土地才获得正式的地理标志保护区（AVA）资格。今天，它贡献了大约80%以上的葡萄产量，为多数得州酒厂提供主要原料，是一片值得探索的地方。
