阿尔萨斯，横跨法国与德国的这片葡萄酒产区，仿佛走进了一个童话般的世界。它以其陈年白葡萄酒而闻名于世，这些白葡萄酒坚韧不拔，却又充满了年代的沉淀，是少数几个凭借此类佳酿而赢得声誉的葡萄酒产区之一。这里是欧洲排名第一的生物动力葡萄酒产区，位于法国东北部，它占地面积相当于芝加哥大半个。
在这个区域内，生产出的近九成是白葡萄酒，其中主导品种有白比诺、雷司令、琼瑶浆和灰比诺等。但对于越来越注重健康生活方式的人们来说，这里的“绿色清洁”系列可能是最令人印象深刻的地方。阿尔萨斯在采用有机和生物动力酿造方面，是欧洲最早的一批地区之一。在38,000英亩的大型果园中，有35%获得了有机认证或正在转变过程中。
2021年，该地区拥有109家获得生物动力认证的酿造企业，而这一数字占该地区总生产商数量仅有的3.3%。今年9月，该地区葡萄酒协会Vins dAlsace将举办为期一个月的活动——“Alsace Rocks”，旨在通过一系列促销活动说服亚洲消费者重新认识并重视阿尔萨斯的美味佳酿。这次活动已经成功举办，并计划扩展至其他亚洲城市。
阿尔萨斯的地理多样性也是一大特色，从八种母岩石所形成的地质结构到13种不同土壤类型，每一种都独具特点，从火山岩到石灰岩，再到粘土，都使得这里成为地球上地质多样化程度最高的地方之一。而这里以其世界级白葡萄酒著称，其七大主要品种包括干雷司令、泥土灰比诺、清爽白比诺、辛辣琼瑶浆、中等黑比诺、高雅马斯喀特以及精致西尔瓦纳等。
位于孚日山脉与莱茵河之间，这片10英里宽80英里长的地带，因受到西风雨影响较少，被认为是法国其中一片最干旱之地。这意味着疾病压力小，为无害农法提供了良好的基础，使得这一区域成为践行有机农业理念和生物动力的典范之地。
