我对葡萄酒品鉴的常见误区有所了解。首先，很多人将葡萄酒简称为红酒，这导致了“霞多丽红酒”的错误理解，即认为霞多丽白葡萄可以酿造成红酒。其实，红酒只是葡萄酒的一种，包括白葡萄酒、桃红葡萄酒、香槟、起泡葡萄酒等。
其次，我注意到一些人在正规西餐厅里会拿软木塞闻气味，这完全是误解。软木塞用于检查是否干裂或发霉，如果发现问题，可以要求换瓶，但并不用来闻气味。
再者，有些人喜欢倒满750毫升的葡萄wine到215毫升ISO标准品杯中，以至于无法三五知己共饮。此外，当我端着一杯高脚玻璃时，我可能会不自觉地握住杯壁，就像有些人在接受电视采访时按话筒一样，这已经成为一种习惯性行为。
我还意识到，不少人认为老年份的葡萄wine就一定更好，但事实上，90%以上的波特生活在一年以内最好喝。这意味着每个阶段都有它独特的体验，而不是必须等待某个特别时刻才能享受。
最后，有些朋友喜欢把雪碧加进他们的波特中，以此类推，他们似乎忽略了欧洲人的研究和努力，将糖分从波特中提取出来。而且，“挂杯”并不能准确判断一个波特是否好喝，它只表明该波特含量较高，并非绝对标准。
