酿酒设备选购，需从材质、类型、型号及售后服务四个方面入手。材质上，应避免铝合金，不锈钢（如304）和紫铜是首选；类型方面，高效节能蒸汽制酒设备优于传统平底锅；型号则取决于生产规模；而售后服务的质量亦不可忽视。
在选择材质时，一定要注意国家明文禁止使用的材料，如铝合金，它可能会产生致癌物质。食品级不锈钢常见有304、316、201等，其中304为最佳，316次之，而201较差。紫铜虽然外观佳，但价格昂贵且性价比低，因此并不适合大众消费。
对于酿酒设备的类型，现代科技推出的高效节能蒸汽制酒设备胜过传统平底锅。这种新技术无异味，可现烧现卖或贮存增加价值，并且可以将剩余液体作为养殖饲料，其蛋白含量可达18%以上，对猪牛羊鹿鱼鸡鸭鹅等都适用。
在考虑型号时，要根据自己的需求进行选择。如果是在家自行酿造，可以选择小型设备；如果想要办一家小规模的酿造业，则需要更专业一些的大型设备。此外，对于开设大规模工业化生产的人来说，则需要更复杂、高效的大型机器来满足大量生产需求。
最后，在购买过程中，还要关注厂家的售前售中售后的服务水平。一方面通过电话咨询了解产品信息，一旦决定购买还应该实地考察厂房，以确保产品质量和制造标准。在使用过程中，如果遇到任何问题，也应能够得到厂家的全力支持和协助解决，以保证长期稳定的运营。
