作为土壤科学和葡萄栽培学博士,Skinner 是 Terra Spase 的创始人,他的公司是一家专门为酿酒厂规划葡萄园的企业,服务于包括 Caymus 和 Robert Mondavi 在内的数十家酿酒厂。他不仅帮助宇航局构建了天气和葡萄酒土壤模式,还拥有多项农业专利。在他的圣赫勒拿葡萄园里布满了监测器,这些监测器用于监控天气和土壤状况。Skinner 在世界各地工作过,但他选择在纳帕谷的圣赫勒娜建立他的葡萄园,是因为这里独特的地理条件——充足的早晨雾气、干燥而温暖的下午,以及少雨且无霜冻——有助于抵御疾病并提高糖分含量,从而使得成熟期更长。从一个农场主到另一个农场主,他们都知道这片土地对品质至关重要。
纳帕谷AVAs中的六个不同的土目是其独特之处之一,这对于种植各种不同品种提供了广阔空间。虽然众所周知这些因素(包括气候、土壤类型、砧木以及品种)都是影响最终产品质量的一个关键组件,但他们之间复杂相互作用让它变得尤为重要。此外,由于纳帕地区对高科技感应设备的大量投资,使其能够收集大量数据以优化生产过程,这也增加了该地区葡萄酒价格的一部分。
尽管如此,人们仍然倾向于保持这种高质量水平,并认识到精心挑选适合每个位置的地点对于这一目标至关重要。因此,在考虑所有可能的情况后,人们发现赤霞珠在这个区域中尤为成功,因为它能够与当地的地理条件完美契合。这使得老一代家庭传承的手艺被视作珍贵财富,而年轻一代则继续探索新的可能性,以确保未来几代人的生计不会受到自然环境变化带来的威胁。
最后,对加利福尼亚水资源的担忧日益增长,因为水已经成为当前面临的一个重大挑战,而未来的全球变暖趋势预示着更加不确定性。在这个背景下,不同规模上的酿酒商正致力于制定应对策略,以确保即将到来的挑战不会影响他们的事业发展。不过,即便是在当前看似理想的时候,也并不容易急切采取行动迁移或转变,只要还没有明确证据表明这些变化正在发生或会如何发生。此时,我们只能耐心观察等待事态进一步发展。