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豪宅别墅中的小巴黎酒庄仿佛是法国罗浮宫的精髓在这片土地上绽放

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在法国西南部的蒙巴兹雅克子产区,有一家名为小巴黎酒庄(Domaine du Petit Paris)的著名酒庄。该酒庄由热内斯特家族经营,位于 Petit Paris, 24240 Monbazillac, Franc。它以生产高品质的甜白葡萄酒而闻名,并且是法定产区之一,自1936年以来一直保持这一身份。

1892年10月17日,马修·热内斯特收购了这片土地,当时这里只有56英亩的葡萄园。随着时间的推移,这片土地经历了几代人的努力和管理,最终发展成为今天我们所见的一切。在当前,由帕特里克·热内斯特和狄克·热内斯特夫妇共同领导,他们致力于生产并出口到世界各地的葡萄酒。

蒙巴兹雅克地区以其独特的地理条件而闻名:春季湿润、夏季炎热、秋季阳光充足,而冬季则温暖多雪。这一切都为生长赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)和密斯卡岱(Muscadelle)等葡萄品种提供了理想环境。此外,该区域土壤主要是黏质石灰岩,这对葡萄树成熟至关重要。

在采摘期间,所有工作都是手工完成,以确保每一颗果实都能得到最佳处理。而酿造过程中,也采用先进技术来提取最丰富风味物质。在制作贵腐甜白葡萰时,更是需要特别注意,让葡萄感染专门培育出来的人工贵腐菌,从而使糖分含量增加,为最终产品增添更多层次。

小巴黎酒庄提供多种口味,其中包括Cuvee Tradition、Cuvee Generation Mathieu和Cuvee Grand Large,每一种都有其独特之处,是探索蒙巴兹雅克风格与传统同时体验现代创新技艺的绝佳选择。

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