我想讲述一个关于飞卓酒庄的故事。这个酒庄由名为Manoncourt家族所有，位于法国波尔多地区的圣埃美隆产区，这个产区以其优质红葡萄而闻名。飞卓酒庄每年生产大约60,000瓶的红葡萄酒，其面积达98.8英亩，主要种植品丽珠、赤霞珠和梅洛三种葡萄，其中品丽珠占35%，赤霞珠同样占35%，而梅洛则占30%。
这片土地自古以来就被开发成为葡萄园，历史可以追溯到高卢罗马时期。当时这里是一个小村落，而现在的城堡是德•卡莱家族在1780年建造的。这座城堡见证了许多世代变迁，从德•卡莱家族到马侬•科特家族，他们都曾经拥有并经营这片土地。
直到1947年，蒂埃里•马侬•科特接管了酒庄，他开始重视管理，并对酿造工艺进行改革。他决定改变种植比例，将以梅洛为主改为赤霞珠、梅洛和品丽珠各三分之一，这一决策最终成为了成功之道。
飞卓酒庄的地理位置与白马酒庄相似，是波尔多地区历史最古老的几个wine estate之一。在这里，每一滴水都充满了历史与传统，每一株葡萄树都见证着时间的流逝。而当你举杯敬饮这些来自于这里的美妙佳酿时，你不仅是在享受一种风味，更是在体验一种文化。
