导读 在欧洲大部分地区创下历史性高温纪录并伴随法国、葡萄牙、西班牙和希腊的森林火灾之后，三大葡萄酒生产国的酿酒师对2022年葡萄收成持谨慎乐观态度。他们相信，他们长期以来采用的应对气候变化策略正在发挥作用——目前看来是如此。整个共同主题是极端干旱和炎热。潮湿的春季转变为干燥的夏季，这导致许多地区单产显著下降，但许多地方仍然认为，由于优质水果，该年份有潜力成为一款出色的葡萄酒。这份初步报告仅反映了主要区域的情况，请继续关注未来的品鉴报告，以全面了解2022年的情况。

波尔多 如果2022年成为未来气候模式的一种指标，那么波尔多可以期待一个令人惊叹的新篇章。“至少可以说，这个季节非常独特!” Jean-Jacques Bonnie 表示，他是波尔多Graffes区Château Malartic-Lagraviere的共同所有人兼总经理。他提到，霜冻、冰雹、干旱和极端高温严重影响了该地区，并考验着种植者的耐心与智慧。尽管天气异常干燥，有些酿酒商能够减少真菌处理。此外，通过覆盖作物保持土壤湿润，以及使用叶子“伞”保护簇树冠管理等措施，使得即使在极端条件下，也能保证良好的产量。

有些土壤比其他更适应高温和缺水，而根系发达且年龄较老的老藤表现出了更强大的抵抗力。在排水能力强的地质结构中，如石灰岩或粘土层中，更容易找到水源，使得葡萄藤能够承受极端水分压力。Philippe Castéja表示：“最理想的地质类型是在St.-Emilion plateau上的石灰岩，那里的葡萄藤受到影响较小。而纯砾石地带如梅多克则更加困难......这完全取决于粘土层厚薄。”看到不同地块之间产量差异也很引人注目。

随着收获时间临近，人们关注的是葡萄成熟度。优质葡萄酒需要在糖度与酸度以及复杂香味之间取得平衡九月凉爽夜晚帮助维持了完美成熟，同时又保留了良好的酸度值。“我们担心过早成熟——单宁太浓，它们会不会过时?” Claire Villars-Lurton回忆道，她是Pauillac第五级酒庄Haut-Bages Libéral及Château Ferrière玛歌第二级 酒庄的大股东兼酿造师。她表示，“事实上，9月初寒冷夜间温度挽救了这个年份，让红色品种尤其完美。”

罗纳河谷 罗讷河谷区域同样报告称虽然产量不丰富但质量却十分出色。在北罗讷河谷，一开始春天推迟生长，但夏日迅速而炎热。当Inter Rhône代表四个罗讷河谷地区协会时，他们指出自4月中旬起连续出现创纪录高温峰值，每月降雨量低25%，紧张程度加剧。“对于每个人来说，无论是否愿意接受，都不得不面对这一现实，”位于Cornas（科尔纳斯）的Jean-Luc Colombo第二代酿造师Laure Colombo表达她的感慨。她补充说：“无论如何，我们都感到惊喜，因为即便经历了一系列焦虑增长周期，最终收获依然给予我们满足感。”

尽管整个山谷普遍遭受严重高温与缺水之苦，还曾遭遇几次暴风雨事件，但最终结果令人振奋：“辛巴氏（赤霞珠）呈现出新鲜果味，其余味道细腻且令人难以置信。” Laure Colombo的话语充满希望，对未来这些珍贵佳釀所展望的情景感到鼓舞人心。