根据Wine.com网站的数据,价格越高,用软木塞封口的葡萄酒就越多。尽管如此,价格不一定能代表葡萄酒质量,即便是性价比较高的优质葡萄酒,也可能会使用软木塞来封闭。数据显示,无论价格如何,酿造师都倾向于在各种品质和价格范围内使用软木塞。
截至2022年7月,Wine展示了12,589种可用的葡萄酒,其中包括6,596款售价超过30美元的葡萄酒,但只有4%采用金属螺旋盖封闭,而没有一款获得最高分。在20美元到30美元之间的类别中,更是超过90%最高价葡萄酒采用软木塞密封。而即使在低增长、低价位市场中,软木塞也占据了80%以上。
这些数据揭示了一条规律:随着葡萄酒质量提高,酿造师选择用软木塞封瓶的可能性也随之增加。这表明,对于酿造师来说,用软木塞等同于更高品质的葡萄酒。对于新手消费者而言,在数千种货架上的选择上,最好的决定往往就是购买一个用软木塞密封过的葡萰。
瓶盖选择变得越来越重要,因为它不仅保护了瓶内环境,而且利用天然低氧气传输率促进了其成熟与进化。此外,由于其无与伦比的地球可持续性认证,这种对天然軟woodse作为最终完美解决方案理解,为世界七分之一以此为结尾的一次经典旅行提供了解释。
“100% Cork”是一项旨在教育公众关于天然軟woodse好处及研究的一个活动,该活动由APCOR(Portuguese Cork Association)在Cork Quality Council支持下推出,以提高人们对天然軟woodse独特品质和可持续性的认识。