随着时间的流逝，天气日渐温暖，这不禁让人期待一场愉快的烧烤盛宴。尽管桃红葡萄酒和脆白葡萄酒在炎热夏季中占据了一席之地，但没有哪种葡萄酒能像西海岸那些大胆、充满野性的红葡萄酒那样与烤牛排或汉堡相得益彰。因此，无论你是筹备一次大型户外派对还是仅仅是一次简单的家庭聚会，这里有10款西海岸红葡萄酒为你精心挑选。
加利福尼亚 Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir（索诺玛海岸），售价60美元，评分95分。这是一款令人瞩目的佳酿，以其丰富多汁的水果香气、辛辣丁香和柑橘皮泥土味而著称。它既坚固又优雅，酸度提供了持久的结构和细腻的完美收尾。
Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir（卡内罗斯），售价70美元，评分93分。这款朴实无华却深邃醇厚的佳酿，在水果香气中不显眼，却带来了蘑菇、白垩、煤烟和堆肥等复杂味道。单宁浓郁，使口感更加沉稳，有着森林风情中的亚洲香料和成熟红色水果之美。
Halcyon 2016 品丽珠（加利福尼亚），售价30美元，评分92分。一款体现卢瓦尔风格的佳酿，以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒、湿石及杜松等独特香气开启。此佳酿新鲜而入口即化，上演辛辣香料与深酸甜水果交织的一幕，而轻盈单宁则留下芳醇余韵。
Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel（纳帕谷），售价45美元，评分91分。这是一款结合同样结实结构，从南端产区精选出色的位置来源自。此处蓝莓与樱桃并存，与雪松共鸣，还有一丝肉豆蔻之辨识力，其余味悠长。
Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel（圣克拉拉谷），售价32美元，评级90。在这份储备装瓶前夕，它释放出浓重烟雾般黑莓酱、中药材薰衣草、高山迷迭香以及山艾树干燥诸多奇妙芳馨。干涸泥土与野生赤褪花朵在口中展现，让人仿佛置身于老加州时光里的经典品鉴之旅。
Gramercy 2015 The Third Man Grenache（哥伦比亚谷），售价36美元，评级92。这是由四份三合一歌海娜组成，其中包括15% 西拉 (Sira)、5% 慕合怀特(Muahwai) 和13% 吉娅(Giya) 的平衡配比呈现淡微粉色且略带微红色，此乃清新的花草、新鲜覆盆子及李子干橙皮熏肉矿物质等诡异混合所致，并以其纯净感给予欢悦体验。而最后，那延长至接近完美闭幕的一轮滋润便将此片段画上句点。
Avennia 2015 Justine Red（哥伦比亚谷），售费38美元，与此同时获得92高票。本杯，由55% 歌海娜(Graneche)，32% 慕合怀特(Muahwai) 以及13% 西拉(Sira) 组成，每一部分来自不同产区——高地(Highlands)、山心(Mountainside) 及奥尔德菲尔德(Oldfield)，呈浅粉色，一阵阵覆盆子的清新与高调草本植物、一丝石榴花蕊及樱桃融入其中；其成熟姿态反映了它来自那年温暖春意如火一般的一季。而当这整个故事绽放时，便自然融洽，不失那浓郁甘甜感受，将所有这些赤褪花朵溶入那永恒回响中的诗意梦境中，最终以一种可爱纯洁的情景告终，让人沉醉其中无法自拔，因为它如此真挚而真切，也许正是因为这样，它被选择成为编辑最爱—SPS Mark Ryan Winery 的 Long Haul Red, 售价55 美元，是一款梅洛主导(84%) 的复合品种，用Quintessence, Red Willow, Ciel du Cheval, Klipsun 和 Olsen 葡萄园提供来的各种水果性质，如同烤面包般吸引人的焦糖巧克力，以及咖啡豆苦乐参半，再辅以泥土咖啡油条木头桐油各式各样的细节展示，为这一整部曲增添了一抹神秘色彩。而最终，当樱桃蜂蜜巧克力的绝妙结合在彼此间交错编织，她们共同描绘了一个优雅而完整的地图，最终以她那么悠远且不可预测的心愿作为结束标记。
Underground Wine Project 的 Idle Hands Red 在30 美元价格下拿到90 分数。在这里，我们看到Trey Busch 酿酒师Mark McNeilly 合作项目，一整批几乎全是西拉(Sira) 果汁形成。在这里，你可以找到越橘(Lemon), 李子(Pear), 熏肉(Bacon), 烘焙面包(Bread), 橙皮(Citrus Peel), 肉桂(Nutmeg), 覆盆子(Strawberry) 等众多不同的繁荣鼻祖风味。一场丰富欲滴的大餐铺开，在舌尖上留下令人愉悦但又难忘刻骨印象，同时也超乎想象地保持着该地区产区年份暗示出的更多尊严；直到2021年为止都还能享用。
地下葡萰项目另一款魔鬼游乐场赤霞珠(Rock Wall's Devil's Playground Syrah)，同样只需30 美元就能享受到88 高票评价。当初尝试它时，我发现它拥有可可(Cocoa), 覆盆子(Strawberries), 李子(Pears)& 蓝莓(Blueberries)& 木材(Wood Smoke) 香料进行过轻柔搭配，而后逐渐减弱至清淡李子的末梢。我认为这是个非常容易饮用的好东西，但我很难确定品种或名称—SPS
