导读:随着日子渐长,天气也逐渐暖和,这无疑意味着烧烤季节的到来。虽然在炎热的夏季,桃红葡萄酒和脆白葡萄酒仍然是人们喜爱的选择,但没有什么能像大胆而浓郁的西海岸红葡萄酒那样完美地搭配烤牛排或汉堡。因此,无论您是否决定举办一场户外派对或者仅仅是一次简单快乐的烧烤晚餐,我们为您精选了10款适合这种时令佳肴与朋友共享的红葡萄酒。
加利福尼亚 Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir(索诺玛海岸);60 美元,95 分。这款出色的品种以其多汁鲜艳、辛辣香气以及泥土风味著称,它不仅结构坚固,而且酸度恰当,为这份优雅之作增添了一抹持久与深邃。
Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir (Carneros);70 美元,93 分。这款朴实无华却又富有层次的品种,以其水果香气中蕴含蘑菇、白垩、煤烟及堆肥等复杂元素,以及森林风情中的亚洲香料和成熟红色水果,使人难忘。
Halcyon 2016 品丽珠(加利福尼亚);30 美元,92 分。一款体现卢瓦尔风格的小众珍品,这瓶酒以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒及湿石作为开端,并伴随着辛辣香料点缀其上,其入口即化带给我们一种新鲜且细腻感。
Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷);45 美元,91 分。这是一款结构稳固且深邃的大师级作品,从蓝莓、红樱桃至雪松,再到肉豆蔻所带来的辛辣味道,让每一口都充满延展性。
Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(圣克拉拉谷);32 美元,90 分。在鼻尖被浓厚烟雾、新鲜黑莓酱薰衣草迷迭香山艾树混合后的醉人芳香之后,这瓶储备装瓶呈现干涸泥土与野生红色浆果交织于口中,让人仿佛回到了老加州葡萄园里的岁月里头。
Gramercy 2015 The Third Man Grenache(哥伦比亚谷);36 美元,92 分。由四分之三歌海娜组成,这个温柔而新鲜的小巧佳肴以微淡颜色并带微赤调,而它丰富的地面花朵覆盆子李子干橙皮熏肉矿物质使得每一次呼吸都是纯净清新的体验。而在完成前,那份延长多汁保留了余韵,将一切关闭。
Avennia 2015 Justine Red(哥伦比亚谷);38 美 dollar,92分。55% 的歌海娜32% 的慕合怀特13% 的西拉构成了这个高贵简约的情侣,每一口都承载着覆盆子的甜蜜、高调草本植物矿物质石榴樱桃交织于心间,是一个温暖年份赋予它成熟而统一的情感表达。在余韵中那份水果纯洁感让人心动不已,如同未经修饰的情诗般流畅自然,不言而喻地传递出编辑推荐的一致好评——SPS
Mark Ryan 2015 Long Haul Red(哥伦比亚谷);55美元,91分。这部梅洛主导(84%)兼容其他几种主要品种,以从Quintessence 到Red Willow再至Ciel du Cheval Kli