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古董出手的西海岸红葡萄酒盛宴10款适合烧烤的佳酿

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导读:随着日子渐长,天气也逐渐暖和,这无疑意味着烧烤季节的到来。虽然桃红葡萄酒和脆白葡萄酒在炎热的夏日中也有其独特之处,但没有什么能与大胆而豪迈的西海岸红葡萄酒那样完美搭配牛排或汉堡。因此,无论您是计划一场盛大的户外派对还是仅仅是一次简单的家庭烧烤晚餐,这里有十款精选红葡萄酒供您选择。

加利福尼亚

Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir(索诺玛海岸),售价60美元,评分95分。这是一款令人瞩目的佳酿,以其多汁且鲜艳的色泽、辛辣丁香与柑橘皮所带来的泥土芬芳,以及结构坚固、酸度恰当提供持久深邃感,并以优雅点缀结束。——维吉妮·布恩

Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir(卡内罗斯),售价70美元,评分93分。这款朴实无华却又富含水果香气,却不显眼地融入了蘑菇、白垩、煤烟和堆肥等复杂元素。单宁浓郁,口感丰富带有森林风情,与亚洲香料及成熟红色水果共鸣。一股新鲜感随即展开,在此基础上,其深而酸的红色水果与辛辣香料交织出迷人的味道。——VB

Halcyon 2016 品丽珠(加利福尼亚),售价30美元,评分92分。这款卢瓦尔风格葡萄酒以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒以及湿石和杜松木味为序幕,以新鲜口感迅速展开并在其中装饰深而酸的红色水果。在轻盈且抓地力单宁下,它以芳醇完成回归自然状态。——马特·凯特曼

Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷),售价45美元,评分91分。这瓶来自产区南端高品质地点的一种结构坚固又稳重的大型Zinfandel,不但呈现蓝莓、红樱桃及雪松木等特色,还伴随肉豆蔻赋予辛辣风味,让人留恋余韵悠长。此乃典型老加州风情的一抹神秘光芒!—MK

Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(圣克拉拉谷),售价32美元,评分90分,从这瓶储备装瓶开始,一阵浓厚烟雾、一股黑莓酱、一束薰衣草、一串迷迭香以及山艾树混合在鼻间,为我们揭开了一个古老而神秘的大陆,而干涸泥土中的野生赤霞珠花朵则如同老加州时光一般温柔流露。不言而喻,这是对传统的一个致敬礼物!—MK

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