在遥远的古代,葡萄酒就像是一位流浪者,穿梭于亚美尼亚和格鲁吉亚之间。考古学家的挖掘揭示了一个令人惊叹的事实:大约在公元前7000-5000年,有一个古老的酿酒厂遗址被发现,并且出土的粘土罐中残留着葡萄的痕迹。这意味着第一批种植葡萄并酿造葡萄酒的人类可能来自石器时代。
随着时间的推移,腓尼基人和希腊人将这个神奇的液体带到了欧洲的大部分地区。海洋文明的发展为葡萄酒提供了传播之路,使其适应了欧洲不同的气候,最终创造出了多样化的新品种。
罗马时期,葡萄栽培可能通过罗马扩张传播到地中海地区和西欧。在那里,它们继续繁荣并适应了新的环境。法国与意大利最终成为世界上著名的地产之一,他们独特的地理位置和气候使得这里成为生产高品质葡萄酒的地方。
而中国,也有自己的历史记载显示,在汉代以前,就有关于种植和酿造葡萄酒的情况。我国发源地来自古西域大宛,在西汉时期,我们已经从邻国学习掌握了这种技能。
如今,在全球化的大潮下,原本属于某个地方的小众饮品,如同一位旅行者的脚步,不再局限于原有的地域,而是变成了地球居民共同享受的一款饮料,无论是在欧洲还是亚洲,都能找到各自独特风味的情趣。