导读：今天，我将带领大家踏上一段探索之旅，揭秘那座名为Bests Wines的酒庄，它不仅是最著名的葡萄酒产地之一，而且在1866年就已经在澳大利亚Great Western地区奠定了它的根基。经过150年的沉淀与成长，该酒庄如今已成为一个历史悠久而又富有传奇色彩的地方。
Bests Wines自1920年便被Thomson家族收购，至今依旧属于家族所有，Viv Thomson担任其酿酒师一职。在2016年，这家传统的葡萄酒制造商庆祝了其150周年纪念。为了这个特殊时刻，他们推出了特别版的年份2014 Bests Great Western Bin No. 1 Shiraz。这款设拉子以其丰富多层次和潜力深受欢迎，即使我通常倾向于品尝更成熟、单宁柔和、具有雪松、烟草和湿土特征的葡萄酒，但考虑到这家品牌所拥有的辉煌历史以及他们获得过数百项奖项的事实，我决定提前品尝这款2014年的设拉子。
我的体验并未让我失望！这款设拉子的香气中融合了咸味香料和白胡椒，以及微妙的情味，如茴香、肉豆蔻、丁香和桑葚。口感上，则是一种干草药及果味相结合，伴随着淡淡桉树和薄荷味，以及古老烟熏橡木风情。它呈现出迷人的深紫色调，其前部质地轻盈且甜蜜，而后部则干爽且酸度强。当初次品尝时，它展现出丝绒般浓郁、轻盈顺滑，并且中间充满黑巧克力、李子及浓郁果汁精华。而尾韵则带有一丝旧皮革与泥土，让人能够感受到这款葡萄酒如何逐渐展开并发展良好。尽管标签上写着14.0%但我感觉它更加接近14.5%，证明了这一点的是它恰当平衡中的酸度不会让人感到过分刺激。
总结一下，在一次偶然机会下，我得以亲身体验Bests Wines创造的一流作品——2014 Bests Great Western Bin No. 1 Shiraz。我对此感到无比惊喜，因为即使是一个尚未达到完美成熟期的大师级别设置，也能如此自然而然地展现出如此丰富复杂的情感与魅力。如果你是一位寻找新发现或愿意投资未来珍藏的人，那么把一些瓶装好的2026年的设拉子放在一旁保留，不妨试试看！
