今天，我想和大家分享一篇关于BestsWines的文章。Bests Wines是一个非常著名的酒庄，成立于1866年，在澳大利亚Great Western地区，它已经在2016年庆祝了150周年。这个酒庄自1920年以来一直由Thomson家族所有，目前的酿酒师是Viv Thomson。
最近，他们发布了一款年份为2014年的Bests Great Western Bin No. 1 Shiraz，这是一款特别的葡萄酒，用以庆祝他们150周年的重要时刻。我必须说，这款葡萄酒有着很多层次和潜力储存，我强烈建议将一些保留到2026年喝。
通常我不会饮用两岁以下的设拉子，因为这意味着单宁含量高，浆果味浓郁。但是，由于这种葡萄酒有着深厚的历史，一只拥有伟大血统的大桶，以及该酒庄获得了数百个奖项，因此我决定提前尝试这一年的产物。
我没有失望！这款2014年的Shiraz带来了咸味香料和白胡椒的香气，有一点茴香、肉豆蔻、丁香和桑葚的风味，还有一些干草药以及果味。它还有一点淡淡的地中海橡树和薄荷味，以及古老烟熏橡木的情调。这瓶子的颜色是一种迷人的深紫色。
口感上，这款葡萄酒在前部更加轻柔、甜美，而后部则更加干燥，酸度较强。当初次品尝时，它感觉非常柔软、丝绒般浓郁、轻盈且顺滑，然后中间部分释放出黑巧克力的精华以及多汁浆果。在回甘过程中，它带来了旧皮革和泥土的情感，所以这瓶子的发展十分出色。虽然标签上写着14.0%但我觉得它更像14.5%。
