今天，我要和大家分享一篇关于BestsWines的文章，希望这篇介绍能够对大家有所帮助。Bests Wines是一家著名的酒庄，成立于1866年，在澳大利亚Great Western地区，它在2016年庆祝了150周年纪念。这家酒庄在1920年被Thomson家族收购，并且一直由家族所有，目前的酿酒师是Viv Thomson。
去年，他们推出了2014年的Bests Great Western Bin No. 1 Shiraz，以庆祝150周年。虽然我通常不喝两岁以下的设拉子，因为它们单宁含量高、浆果味浓郁，但考虑到这个葡萄酒的历史以及它获得了数百个奖项，我决定尝试一下。
我的预期并没有失望，这款葡萄酒具有丰富多层次和很好的窖藏潜力。我能感受到咸味香料和白胡椒的香气，以及带有茴香、肉豆蔻、丁香和桑葚味道的一些干草药以及果味。此外，还有淡淡的桉树和薄荷味，以及古老的烟熏橡木味。
葡萄酒呈深紫色的颜色，前部质地较轻柔软，有点甜度，而后部则干爽且酸度强。当初次品尝时，这款葡萄酒口感柔软丝绒般浓郁，同时又轻盈顺滑，中间充满黑巧克力、李子和浓郁浆果精华。后续还带有一丝旧皮革与泥土之美，因此这款葡萄酒展现出非常好的发展趋势。尽管标签上写着14.0%ABV，但我感觉它更接近14.5%，显示出其平衡性强，不会过于刺激。不过，由于酸度很多，所以还是建议放置一些时间让它发酵，让那些复杂而迷人的特征更加明显。如果你也有机会尝试这款2014年的Shiraz，请一定不要错过，那将是一个令人难忘的心情体验！
