今天，我想和大家分享一篇关于BestsWines的文章。Bests Wines是一家非常著名的酒庄，成立于1866年，在澳大利亚Great Western地区。2016年，该酒庄庆祝了150周年纪念。在1920年，它被Thomson家族收购，并一直由该家族所有，目前的酿酒师是Viv Thomson。
去年，他们推出了以2014年的Bin No. 1 Shiraz命名的葡萄酒，以庆祝这次重要里程碑。我不得不说，这款葡萄酒有着许多层次和潜力存储。我通常不喝这么年轻的设拉子，因为两岁以下意味着单宁含量较高，浆果味较浓郁。但考虑到这个品牌历史悠久、血统优秀，以及它在竞赛中获得了数百个奖项，我决定提前尝试这款2014年的品种。
我的期待并没有落空！这款葡萄酒具有咸味香料和白胡椒的香气，还带有一丝茴香、肉豆蔻、丁香和桑葚的味道。它还有干草药以及果味，再加上淡淡的桉树和薄荷风格，以及古老烟熏橡木风格。这款葡萄酒呈深紫色，有迷人的质地，更为轻柔且甜美，而后部则更干净，有强烈酸度。当我第一次品尝时，它感觉很柔软、丝绒般浓郁、轻盈且顺滑，中间还爆发出黑巧克力的精华以及李子的多汁感受。
后续口感带有一点旧皮革与泥土风格，因此这款葡萄酒发展得非常好。虽然标签上写着14.0%，但我觉得它更像是14.5%。总体来说，这是一瓶平衡而优雅的大师级别设拉子，为那些愿意等待的人提供了极大的价值。如果你有机会尝试，也许你会像我一样对其赞赏不已，即使需要耐心等待几年才能真正享受其中的一切。不过，我相信那份等待将会值得！
