在本届全球马尔贝克大师赛中,我们见证了来自阿根廷中心地带以及法国西南部的出色马尔贝克葡萄酒,展现了这些品种极高的潜力。正如帕特里夏·斯特凡诺维奇 MW所言,这些非凡的“黑葡萄酒”不仅适合搭配烤牛肉,还能与各种菜肴和酱料完美匹配。今年,大部分参赛作品来自南美洲,特别是阿根廷,在奖牌榜上占据了领先位置,其金银牌得主令人瞩目。此外,智利也展示了其卓越的平衡性和浓度。
门多萨地区尤其是Uco Valley和Luján de Cuyo,以其凉爽气候闻名,是生产出令人惊叹葡萄酒的地方。这里的葡萄酒体现为浓郁而优雅,有着丰富单宁、丝滑口感、香气四溢,以及压缩橙色玫瑰花瓣和淡雅金合欢蜂蜜味。相对来说,更重口味的葡萄酒来源于这些区域较低、较温暖的地势,但它们保持着平衡与完整性。在每个价格区间,这些葡萄酒都能够提供独特且满意的体验。
评审团最为激动人心的是来自马尔贝克诞生地——法国西南部的例子。特别是在卡奥尔和多尔多涅等地区产生了一些令人震撼佳酿,其中Pécharmant地区构成了我们品尝过的一些最为优雅之作,如来自Georges Vigouroux集团的大型法国马尔贝克系列,这确实是一款高级产品。
除了以上提及的地方,其他法国南部区域同样也是寻找高质量马尔贝克产物的地方,其中朗格多克的一流风格也不容忽视,它们以轻快酸度、高水平控制单宁以及恰到好处使用橡木桶 aging而受到青睐,即使在大量“黑葡萄酒”的品鉴日结束时,也不会感到疲劳。
此外,本届比赛中更多吸引人的还包括由马尔贝克与其他品种(主要是波尔多类别中的小维多)混合制成的佳酿。这类混合中有许多果香丰富且芳香扑鼻,同时展现出了不同品种之间如何有效结合,从而增加额外维度并补充有时候略显空洞的心脏口感,使得整体感觉更加饱满。
值得一提的是,此次全球大师赛收到的比往年更多来自法国以外国家或地区的手工混酿,这表明生产商正在积极探索超越单一品种之外,并追求更广泛范围内创新的可能性。在更高档次价格段落下,最终呈现出的许多精致复杂又具层次感、果香浓郁、橡木调味恰当、高酸度清新、柔顺单宁,而价值却被普遍认可。你将会在接下来的几页内容中发现这类层次丰富复杂佳酿,它们真正值得拥有。