今年的马尔贝克大师赛中,我们见证了来自阿根廷中心地带以及法国西南部出产地的一些令人振奋的葡萄酒,以及来自世界各地其他国家和地区的优质佳酿。帕特里夏·斯特凡诺维奇 MW 提醒我们,马尔贝克品种经常以其非凡的“黑葡萄酒”形式展现,而这些高质量葡萄酒从便宜到极贵都有着广泛的选择。在2022年全球马尔贝克大师赛中评选出的佳酿,不仅适合搭配烤牛肉,还能与 Cajun 秋葵汤或自制莎莎酱相得益彰。
本届比赛中,大部分参赛作品源自南美洲,尤其是阿根廷在奖牌榜上占据主导位置,金银奖几乎都是由此而来。智利也展示了其平衡与浓度上的卓越表现。门多萨地区,即Uco Valley和Luján de Cuyo,这里的凉爽气候孕育了一批令人惊叹的葡萄酒,它们既浓郁又优雅,有着丰富且丝滑的单宁、芳香四溢,以压碎橙玫瑰为特色,并伴随淡淡金合欢蜂蜜味。而较重口味则来自于该地区较低洼、温暖的地段,但即便如此,这些葡萄酒依然保持着平衡与完整性,每个价格区间内都能提供满意体验。
然而,最令人激动的是,从这场竞技中涌现出来的是法国西南部——马尔贝克诞生之地,那里的特殊例子主要集中在卡奥尔和多尔多涅两处,其中Pécharmant故乡所生产出的葡萄酒构成了我们品尝过最优雅之一流佳酿——尤其是由Georges Vigouroux集团出品的大型法国马尔贝克红酒。这类别下的其他区域,如朗格多克,也成为了寻找高品质马尔贝克佳酿的地方,其轻快酸度、良好控制单宁及恰当使用高级橡木桶等特点,让人难以抗拒,即使是在一系列“黑色葡萄酒”的品鉴日结束时,也不会感到疲劳。
此外,本次比赛还特别吸引人的,是那些融合了马尔貝與其他品種(主要為波爾多)的混淆饮用水,这些混合中的许多呈现出鲜明果香并散发出迷人的香气,为这些不同组合增添了额外层次,使它们变得更加丰富,同时填补可能存在于某些口感中的空洞。此举证明,生产商不仅追求单一品种之美,而且愿意探索跨界合作,以创造更为复杂而引人入胜的情感体验。在更高价位范围内,一些款式确实值得期待:它们以果实饱满、恰当使用橡木风味、高亮酸度和柔顺单宁著称,在接下来的几页内容中将会揭示更多这种层次深邃且细腻精致至极的人文佳肴,它们无疑物超所值。