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如何识别劣质葡萄酒社会层面上的红酒真伪辨别大作战

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在中国市场上,葡萄酒种类繁多,鱼龙混雾,让人难辨真伪。作为消费者,我们必须警惕那些色素勾兑的劣质葡萄酒,以及一些大超市、大卖场推销的“原装进口”葡萄酒,其实可能只是国产灌装产品。购买葡萄酒时,要确保其真假优劣,并了解以下四类主要类型:一是假冒伪劣的地下加工厂生产的商品,这些只是一瓶水、香料和色素,没有任何真正的葡萄汁,对健康有害;二是正规厂家生产的真品,这是市场上销售最多的一类,但与进口品种、营养成分和口感有所不同;三是中国灌装的葡萄酒,这些以进口葡萄酒汁在国内装瓶后贴上国外标签,是被称为“灌装”的一种;四是原装原瓶进口的高端产品,从种植到封瓶,全程在产地完成,无需中间处理,有保障。

中国本土的大部分葡萄酒企业生产的是灌装产品,其原因之一是2009年中国产量达到了96万吨,而这份产量远远超过了当时可用的实际产出数量,因此许多知名品牌如长城、张裕、王朝等,其巨大的销售量也得出此结论。此类产品由于运输时间较长,在国内经常需要添加香料或色素以改善风味,如果制造设备不佳,则会受到污染影响品质和口感。

最后,原装原瓶进口品质量有保障,因为它们从种植到封瓶均由国际标准进行管理。在海关检查过程中,也会经过严格检验。这些特点包括没有纸盒包裝,只有箱裝,有75cl容量标记,在玻璃底部凹凸文字表明容量及直径,同时生產日期通常标注于封条或玻璃上。这些建议能帮助我们识别并避免购买低质量或者赝品葡萄酒,同时提升自己的饮用体验。

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