在当今中国市场上,葡萄酒的种类繁多,鱼龙混杂,不同商家销售的产品价格差异巨大。葡萄酒专家提醒消费者:切勿贪图便宜,更不可轻信大超市和大卖场的广告,当心购买到的是灌装而非原装进口葡萄酒。正确识别真假优劣是购买葡萄酒时必须要做的事;据统计,中国市场上的国产葡萄酒主要有以下四类:
中国地下加工厂生产的假葡萄酒,这些并非真正含有葡萄汁,而是由酒精、水、色素、香料和糖料混合制成,对人体健康极为有害。
中国正规厂家生产的真葡萄酒,这是目前市场上销售最广泛的一种,其产品质量通常都有保障,但与原装进口葡萄wine相比,它们在品种、营养成分以及口感上存在较大差异,并不一定因为价格便宜。
中国灌装的进口品牌仿冒品,这些产品使用的是外国品牌名称,但实际上它们并不是来自于那些国家,而是在中国通过灌装方式来模仿这些品牌。这类商品占了中国市场上的很大一部分,因为许多知名国产红酒企业,如长城、张裕等,其年销量占据了全国总销量的大半,因此我们可以推断出很多所谓“进口”红 wine 实际上都是在国内进行了重新包装。
原装原瓶进口的高端葡萰这类产品从产地到出口,无论是瓶子还是标签,都经过严格控制,每一步过程都符合国际标准。在不同的产地和年份下,由于不同品种和酿造工艺,它们之间价位会产生巨大的差距。值得注意的是,一般情况下,原瓶进口的生日日期标记通常位于封盖胶纸或玻璃表面。
了解一些基本知识,不仅能帮助您避免被骗,还能提升您的品味选择。可能您在餐厅里享用的几百元每瓶洋红 wine,在法国只花费1欧元;收到的贵重洋红 wine,只不过是一天内法人的普通饮用佳肴;而您珍藏的心爱洋 red 的品牌,也许只是随意贴上了一个“海外”的标签。在选择时,要细心观察,以确保自己的选择能够得到满足。