在当今中国市场上,葡萄酒的种类繁多,琳琅满目,从超市到杂货店都能找到各种各样的葡萄酒。然而,这其中鱼龙混雾,不少商品价格悬殊,甚至有的是色素勾兌的假冒伪劣产品。葡萄酒专家提醒消费者,要警惕低价购买,因为真正优质的葡萄酒绝非一夜之间便宜至此。
根据统计数据,中国市场上的葡萄酒主要分为四大类:
中国地下加工厂生产的假冒伪劣葡萄酒。这类产品通常是由酒精、水、色素、香料和糖料组成,没有任何真实的葡萄汁成分,对人体健康极为有害。
正规厂家生产的真品葡萄酒。这类产品质量较好,但与原装进口品相比,其品种选择和营养成分可能存在差异,并且不一定比进口同等级别更具性价比。
中国灌装的进口风味葡萄酒。这是一种以进口葡萄汁在国内进行灌装,然后贴上国外标签销售的一种产品。实际上,大部分所谓“国产”的高端品牌,其销量占据了全国销售总量的大部分比例,但考虑到中国本土产量无法支持如此庞大的产出,这些品牌很可能是在国内进行了重新包装和贴标。
原装原瓶进口正宗欧洲或其他国家制造商直接出口至中国未经改动或再次包装的一整箱一整箱进入国内市场并经过海关检查的人工制造成本高昂且质量可靠。这种类型最显著特征是其容量标示为75cl,而非750ml;瓶底凹凸感英文数字表明容量和直径;生日日期信息通常位于封头胶带纸下方玻璃面或封头胶带上方玻璃面。
了解一些基本知识,不仅可以帮助你避免买到假冒伪劣产品,还能够提升你的品味。在餐厅享受几百元人民币价格区间内的入门级别进口佳酿时,或许只是因为它在法国原产地成本只有一欧元;而那些你珍藏的心仪品牌名下的那款高档型号,却可能只是被随意贴上了“进口”标签后再次打包出售给消费者的普通商品。在这个充斥着各种知音秘籍的小众领域中,只有深入学习才能揭开迷雾,让自己的选择更加明智与得体。