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历史风暴中的葡萄酒大师揭秘全球马尔贝克大赛的最佳酿品

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今年的马尔贝克大师赛不仅见证了来自阿根廷中心地带和法国西南部出产的令人振奋的葡萄酒,还有来自世界各地其他地区的一流佳酿。帕特里夏·斯特凡诺维奇 MW 的话语中充满了对这些非凡“黑葡萄酒”的赞赏,我们在2022年的全球马尔贝克大师赛中品尝到的质量之高,跨越从便宜到极其昂贵的价格范围。尽管人们常将马尔贝克视作“食用酒”,但它不仅能与烤牛肉相得益彰,还能与各种菜肴如Cajun秋葵汤和自制莎莎酱搭配。

今年的大部分参赛作品源自南美洲,尤其是金牌和银牌多数来自阿根廷,那里的门多萨省,尤其是Uco Valley 和Luján de Cuyo等凉爽区域,以出产令人惊叹的葡萄酒而闻名,这些葡萄酒既浓郁又优雅,有着丰富单宁、丝滑口感、香气四溢,带有压碎橙色玫瑰花香和淡淡金合欢蜂蜜味。较为重口味的是低海拔温暖坡面所出的,但它们保持着平衡与完整性。在每个价位上,这些葡萄酒都提供了完美体验。

然而,最让评审团兴奋的是那些来源于马尔贝克诞生之地——法国西南部特别是在卡奥尔及多尔多涅地区。这其中Pécharmant故土中的某些葡萄酒构成了我们品尝过最优雅的一批,其中包括来自Georges Vigouroux集團的高级法式马尔贝克佳酿。法国南部其他地区,如朗格多克,也成为了寻找高品质马尔贝克佳酿的地方,它们以轻快酸度、良好控制单宁以及恰当使用未显著影响口感的小型橡木桶闻名,即使在长时间品鉴结束时也不会引起疲劳。

此外,本届比赛还展现了一种更受欢迎的人群喜好的混合风格,其中主要包含波尔多类别(特别是小维多)以及混入一些其他类型果实。此类混合中许多显示出了鲜明且香气丰富,同时展示了如何有效结合不同水果增加额外层次并填补可能略显空洞中段,使得整体感觉更加完整。

值得一提的是,本届全球大师赛收到了比往年更多来自世界各地——除了法国以外——制作商追求除了单一品种之外还有复杂组合样本。这表明生产者正在不断探索新的可能性,在更高端市场中,一系列精致绝伦、果香浓郁且恰到好处橡木调味、中酸度、高单宁柔顺,并留下深刻印象。不妨翻阅接下来的几页,以发现那些物超所值、层次丰富且复杂至极的佳酿。

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