酒庄的主人是恩里克·斯卡维诺，他在皮埃蒙特这个闻名遐迩的产区经营着一片葡萄园，年产量约为14,000瓶。他们采摘葡萄的方式非常环保，采用了绿色采摘技术。此外，他们掌控的大型葡萄园覆盖面积达到了大约20公顷。
斯卡维诺酒庄以其卓越的地位深受人们喜爱。这家酒庄有着悠久的历史，可以追溯到1921年。但当时创立的斯卡维诺家族并非我们今天所知这家传奇酒庄的一部分。直到1943年，斯卡维诺家族决定将他们珍贵的地产分割开来，一半归给了路易吉·斯卡维诺，并改名为阿赞利亚（Azelia），而另一半则被恩里克·斯卡维诺继承，这就是我们今天熟知的那一片土地。
起初，斯卡维诺酒庄在业界并未获得显著成就，但最近10至15年的时间里，它们展现出了令人瞩目的成功，这些成就很大程度上归功于恩里克·斯卡维诺以及他的两个女儿。在她的努力下，这家酒庄不仅赢得了市场上的认可，也树立了一座不可动摇的地位。
