在法国南部的朗格多克-露喜龙产区，存在一处名为莱托里酒庄（Domaine de la Rectorie）的葡萄园，这里的主人是蒂埃里·帕斯和他的儿子让·伊曼纽尔·帕斯。这个家族自1904年起就开始了他们的葡萄酒酿造传统，尽管曾经因为战争而中断过，但1984年后，他们重新投身于这一使命。
这座酒庄坐落于滨海巴尼于尔（Banyuls-sur-Mer），一个风景如画的小镇，那里的热情与丰富细腻完美融合。在这里，特殊的地理条件赋予了莱托里酒庄的葡萄酒独特的风味。
三块位于山坡上的葡萄园各有特色，它们不同的地势、海拔高度以及距离大海的远近，使得种植品种也各不相同。每公顷土地上种植着6000至8000株成熟50年的葡萄树。每当收获时，这三块葡萄园同时将其精选之果用于酿造加强酒和甜美如诗般流淌的甜葡萄酒。
一年中，莱托里酒庄生产约80,000瓶，其中包括红色佳丽酿（Carignan）占10%，歌海娜（Grenache）占80%，西拉（Syrah）占10%。这些珍贵之物被精心挑选，并在专门设计的人工橡木桶中陈化，以确保它们能够达到最完美状态。
如果你想了解更多关于如何接触到这些宝贵之物，或是想要亲身体验那份从地中天到杯中的故事，你可以联系他们：65, avenue du Puig-Delmas 66650 Banyuls-sur-Mer；电话0033468881345；传真00 33 4 68 81 0242；或者通过电子邮件larectorie@wanadoo.fr来联系。
