我站在木桐酒庄的葡萄园里,脚下的碎石和燧石地面在阳光下闪耀着金色的光芒。菲利普·罗斯柴尔德女男爵曾经是这里的主人,她不仅是一位卓越的酿酒师,还是一位有远见的企业家。在这里,我仿佛能听到过去庄园游戏中隐藏着什么秘密。
这片土地最初被称为“Motte”,意为土坡,即“木桐”(Mouton)的词源。1720年,约瑟夫•布莱开辟了这片葡萄园,并确定了木桐的领地权。1725年左右,他将原有园地妥善整理后,改名为“布莱•木桐”。他的孙子凯特男爵与邻居达美尔克将赤霞珠(Cabernet Sauvignon)引进本园及梅多克地区,这也是当地甚有名气的园主。
1830年,凯特男爵将本园出售给银行业巨子罗斯柴尔德家族弥敦尼尔男爵后,就这样被命名为“木桐”。购买酒庄后,家族虽然历代子孙都在为改善葡萄园和酿酒工艺而不断努力,但谁也没有亲自在波尔多经营过酒庄,更别说使酒庄成为最好的那一家。这一切改变发生在1922年的10月22日,当时20岁的菲利普男爵正式掌管了这个传统悠久的地产。
菲利普男爵全力以赴,将自己的梦想变成了现实。他建立了一套严格管理制度,加强了品质控制,为每一瓶出卖给世界各地消费者的波尔多红葡萄酒注入了新的生命力。在他领导下,不仅提升了产品质量,而且还创造出了一个新时代——现代化管理与传统技艺并重。
自1945年起,每年都会有一幅艺术家的作品作为标签,这不仅是对历史的一次回顾,也是对未来的展望。从毕加索到其他知名艺术家的作品,一直到现在,每一次都是对品味和文化交流的一次丰富体验。此外,从1853年的37公顷扩展至今已有的82公顷,以及各种高标准的人工采摘、精细处理,再加上使用橡木发酵桶发酵,这些都是保证每一瓶香浓佳酿所必需遵循的一系列规程。
今天,当我漫步于这片风景如画的地方,我仿佛听到了过去那些故事背后的声音。我知道,无论是在哪个年代,只要手中的玻璃杯里流淌的是来自这个古老而又现代化的地方,那就是真正的心灵之饮,是一种跨越时间与空间的情感共鸣。当你品尝那深邃、复杂、但又既有韵味又能让人沉醉无比的大红色液体时,你会发现它不仅仅是一种口感,它更像是穿越千年的旅途,让你得以窥视那些往昔繁华而神秘的夜晚,在那儿人们围坐一起,用这些珍贵物品分享彼此生活的小确幸和大事喜庆。