我站在木桐酒庄的葡萄园里,脚下的碎石和燧石地面在阳光下闪耀着金色的光芒。这里是法国波尔多梅多克产区的波雅克村,世界知名的波尔多葡萄酒出生地。我抬头看去,那些成熟了45年的葡萄树似乎在向我诉说着他们丰富而悠久的历史。
这片土地最初被称为“Motte”,意为土坡,是“木桐”(Mouton)的词源。1720年,约瑟夫•布莱开辟了这个葡萄园,并将其命名为“Brane-Mouton”。后来,这个地方又有了新的主人——罗斯柴尔德家族。在菲利普男爵的努力下,这个曾经只是一个农村酒庄的地方,如今已成为享誉全球的顶级大别墅之一。
每年10月22日,菲利普男爵都会庆祝他掌管木桐酒庄30周年。这不仅是一个庆典,也是对他一生的辛勤工作的一个纪念。自1922年起,他就开始致力于提升木桐酒庄的地位。他建立了一套严格的管理制度,不断改进酿造技术,并且首创了瓶装线制度,使得木桐成为世界上最先进的大型酿造企业之一。
1973年,一项历史性的决定宣布,将原本只列为第二级酒庄的小小木桐提升至一级。在那一年,由毕加索绘制的一幅艺术作品被选中作为标签,这成了一个标志性举措,也体现出了菲利普男爵卓越的人才和创新精神。
今天,我看到的是一个充满活力的企业,它不仅生产高质量的红葡萄酒,还拥有现代化管理体系和先进设备。这里,每一株平均45岁老龄度超过8,500株、覆盖82公顷土地上的赤霞珠、梅洛、品丽珠和味而多等四种主要品种都在迎接采摘季节。
在这里,每一滴水、一粒泥土,都凝聚着无数人的汗水与智慧。而现在,它们共同构成了世界上最豪华顶级大别墅——木桐酒庄,让人仿佛能感受到那些年代里人们对于美好事物追求与执着的心情。